Kozarce Mason lahko ponovno uporabite z novimi pokrovi.
Masonski kozarci se pogosto uporabljajo za pločevinko, sadje, zelenjavo, juhe, enolončnice in začimbe, zato jih je mogoče ponovno uporabiti, če se upoštevajo ustrezni previdnostni ukrepi. Ko so masonski kozarci segreli in zapečatili, škodljive bakterije ne morejo onesnažiti hrane. Če pokrovi kozarca niso pravilno sterilizirani ali zamenjani, lahko bakterije živila, ki jih želite konzervirati, umažejo v naslednji kozarci. Da se to ne bi zgodilo, je treba masonske kozarce pravilno zatesniti.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Zidarski kozarci
- Zidaki pokrovov kozarcev
- Lonec
- Voda
- Canner
- Kanovi klešče
Napolnite lonec, poln vode, in rabljene Masonove kozarce in pokrovčke postavite v vodo. Prepričajte se, da ste predhodno oprali vse kozarce in pokrove z milom za posodo in vodo, da odstranite preostale ostanke hrane.
Lonec segrejte na visoki vročini, dokler voda ne zavre. Kozarce in pokrovčke kuhajte vsaj 20 minut, da uničite vse dolgotrajne bakterije.
Za odstranitev kozarcev in pokrovov uporabite konzerve. Položite jih na brisačo, da se posušijo.
Kozarce napolnite s hrano, ki jo želite konzervirati.
Obrišite platišča kozarcev z brisačo, da odstranite morebitno razlito hrano.
Očiščene pokrove privijte nazaj na kozarce.
Napolnite konzervo 3/4, polno vode.
Ostali ljudje berejo
Kako Jar žar omako- Žogice z žogo: Kako ponovno uporabiti pokrove
Kako Jar žar omakoNapolnjene kozarce postavite v pločevinko in pri tem pazite, da so kozarci pokonci in popolnoma potopljeni v vodo.
Kozarce kuhajte eno uro, nato pa kozarce odstranite s konzervami. Po tem postopku bodo pokrovi kozarcev ponovno zaprti.
