Brez heca! (In ne luščenja!) Vse gre za rdeči krompir; njihova voskasta tekstura ohranja neskladnost nepoškodovanih, ko vse skupaj mešate.
Prinosi: 1 Sestavine 3 lb neolupljenega rdečega krompirja 3/4 c. Sesekljana bela čebula 3/4 c. sesekljana rdeča paprika 3/4 c. sesekljana zelena 1/2 c. drobno sesekljane kumarice, 3 sesekljana, trdo kuhana jajca 2 žlici. sok iz kuminovega kumina 1 žlica. jabolčni kis 3/4 c. majonezna sol Sveže mlet poper Navodilo- V velikem loncu pokrijemo rdeč krompir s slano hladno vodo in na močnem ognju zavremo. Kuhajte, dokler jih enostavno ne prebodite z nabodalom, približno 40 minut.
- Medtem v veliki skledi združite belo čebulo, rdečo papriko, zeleno, kumarjeve kumarice in trdo kuhana jajca.
- Krompir odcedimo in narežemo na pol palčne koščke, ko je še topel. Prestavimo v posodo in potresemo s sokom iz kuminovega kumina in jabolčnim kisom. Solato nežno vržemo z majonezo. Začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Ohladite pred serviranjem.
