Oblecite osnovne prašiče v odejo s pomočjo pikantnih dodatkov.
Začetek do konca : 30 minut obroki : 6-8 stopnja zahtevnosti : enostavno
Generacije šolarjev so svinje v odeji vzljubile kot okusen prigrizek. Miniaturni priboljški z vročimi pasicami so se v odrasle predjede prebili v osrednjo kuhinjo, a odrasli so si zaželeli, da bi svojim gostom ponudili nekaj bolj izpopolnjenega. Skromni prašič v odeji se je reinkarniral kot slani morski pes, ustvarjalno okrašen s sestavinami, ki presegajo kečap in gorčico.
Sestavine za osnovno svinjo
- 1 8 oz. lahko hladilni polmeseci
- 24 koščkov hrenovke ali miniaturnih hrenovk ali klobas
Navodila
Pekač rahlo namastite. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita.
Medtem ko se pečica ogreje, odprite pločevinko zvitkov in jih ločite na 8 trikotnikov. Z nožem razrežite vsakega po dolžini na 3 ožje trikotnike.
Košček hrenovke postavite na najkrajšo stran trikotnika in ga zavijte proti nasprotni točki. Razvaljani hrenovko postavite s koničasto stranjo testa navzdol na pekač. Ponavljajte ta korak, dokler niso vsi prašiči zakrčeni.
Pečemo 12 do 15 minut, oziroma dokler testo ni zlato rjave barve.
Neortodoksno testo
Testo pregnetemo za bolj prefinjene nepce. Kot ustvarjalno izhodišče uporabite testo za pice ali drugo domače testo.
Vrhove premažemo z enim stepenim celim jajcem in jih potresemo z makovim semenom, sezamovim semenom ali posušenim mletim česnom in čebulo . Pojdite divji in uporabite vse štiri.
Za preliv uporabite kumino seme, ki se dobro ujema z nadevi. Na zavite prašiče potresemo grobo sol za preproste pse perece.
Klobase zavite v odeje za palačinke, napolnite jih s sirupom in zajtrkujete prašiče.
Navdušite svoje prijatelje, ki ljubijo slanino, tako da prašiče zvabite v njihovo najljubšo hrano namesto testa.
Jeretske prašiče
Uporabite posamične povezave mini prekajene klobase ali koščke kielbasse, namesto hrenovke. Chorizos in Cajun piščanci andouilles dodajo vrhunski pridih, ko se zabavate.
Nadomestite italijansko klobaso za nadev, prašičje ovite z oljčnim oljem in potresete z mocarelo in parmezanom, da naredite pice mini pice.
Za zadrgo nepričakovanega okusa dodajte jalapenos ali majhne rezine kumaric. Okus razširite tako, da z jalapeni vključite slanino in kanček rjavega sladkorja, preden zvinite prašiče. Tudi kapljica odcejene kisle zelje nikoli ne pride v poštev s hrenovko.
Meso ovijemo v eno od več vrst sira . Ameriška, Švicarska, mocarela in Cheddar dopolnjujejo številne heretične nadeve.
Ostra stran
Kečap in gorčica sta otroški izdelki. Odrasli potopimo svoje prašiče v odejo v bolj sofisticiranih omakah. Če morate uporabiti gorčico, izberite zanimivo sorto, na primer pikantno rjavo, hrenovo ali Dijon . Dodajo okus, ne da bi bili premočni.
Postrezite prašiča chorizo s stranico izrezkanega cilantroja, ki vsebuje oljčno olje, limonino lupinico, sol, poper, česen in peteršilj.
Tople marinarske omake združite z nadevi iz italijansko-klobas. Preliv na tisoče otokov dopolnjuje prašiče Reuben.
Postrezite čili ali čili omako z mehiškimi prašički, napolnjenimi s chorizo.
Prašiči naj bodo varni
Pri kuhanju, postrežbi in shranjevanju prašičev v odejo upoštevajte splošne varnostne ukrepe. Hladno hrano imejte hladno in vročo hrano . Vsaka temperatura med 40 in 140 stopinj predstavlja priložnost za rast bakterij.
Zvitke in meso polmeseca hranite v hladilniku, dokler jih ne potrebujete. Namesto ene velike pripravite več majhnih serij, da zmanjšate čas, ko prašiči sedijo na servirnem krožniku.
