Kako narediti okostno okusno domač krompirček

Naredite si svoj okusen krompirček.

Nič ne premaga vročega hrustljavega krompirčka s sočnim burgerjem na poletnem žaru. Seveda, iskreno povedano, ravno prav vroči pomfrit je dovolj okusen. Doma lahko z zelo malo truda naredite okusen pomfrit. Metoda z globokim cvrtjem uporablja manj sestavin za pripravo vročih in hrustljavih krompirčkov. Ali pa namesto, da bi se ukvarjali s fritezo in dodanimi kalorijami pomfritom, kuhanim v olju, pecite domač krompirček v pečici. Pečen krompirček omogoča več možnosti začimb in je mehkejši krompirček.

Stvari, ki jih boste potrebovali

Pečen:
2 velika krompirja za peko
2 ½ žlice. olivno olje
1 tsp. prekajena paprika
1 tsp. česen v prahu
½ žličke. čili v prahu
1 tsp. čebula v prahu.
Peki papir
Oster nož
Skleda

Ocvrt:
3 žlice. sladkorja
1 skodelica vode
1 velik krompir za peko
3 skodelice rastlinskega olja
Sol
Skleda
Cvrtnik
Papirnate brisače

Pečen pomfrit

V skledi zmešajte začimbe in olivno olje.

Krompir narežite na debele klini ali na tanke rezine, odvisno od vaše želje.

Rezine krompirja zmešajte z začimbno mešanico, da krompir popolnoma prevlečete.

Rezine krompirja razporedimo po pekaču in pečemo 45 minut pri 450 F.

Postrezite krompirček, ko so vroči.

Ocvrt krompirček

V posodi zmešamo sladkor in vodo.

Krompir narežite na tanke trakove in jih 20 minut položite v mešanico sladkorja in vode. Po 20 minutah odstranite krompir in jih posušite s papirnatimi brisačkami.