Ta piščančja juha zagotovo ogreje srca in želodce!
Cal / Serv: 366 Prinosi: 8 Čas priprave: 0 ur 20 minut Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine Juha 2 žlici. oljčno olje 3 srednje korenje 3 stebelna zelena 1/2 srednja čebula 3 strok česna 8 c. piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija 3 brez piščančjih prstov brez kosti, 2 lovorjeva lista 3 vejice svežega timijana Kosher sol Sveže mlet črni poper c. orzo 4 c. pakirana sveža otroška špinača 3 žlice. svež koper 1 žlica. fino naribana limonina lupina 2 žlici. svež limonin sok Česen toast 1 lb. baguette 1/4 c. olivno olje 2 stroka česna sol poper Navodilo- V nizozemski pečici na srednje močni vročini segrejte olje. Dodajte korenje, zeleno, čebulo in česen ter pražite, dokler čebula ne postane mehka, 4 do 6 minut. Dodamo juho, piščanec, lovorjev list in timijan. Začinimo s soljo in poprom. Pokrijte in segrejte do vretja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler notranja temperatura piščanca ne doseže 165 stopinj F, 24 do 26 minut.
- Zavrzite lovorjev list in timijanove vejice. Piščanca odstranimo v skledo in ga z dvema vilicama zdrobimo na koščke velikosti. Testenine vmešamo v juho in kuhamo do mehkega, 8 do 10 minut. Dodamo špinačo, koper, limonino lupinico, limonin sok in nastrgan piščanec. Začinimo s soljo in poprom.
- Postrezite s česnovim tostom (glejte spodaj).
- Česen nazdravimo: Rezine bagune razporedimo v enem sloju na pekaču. Vmešamo česen olivnega olja in zdrobimo čez kruh. Začinimo s soljo in poprom. Pečemo pri 375 stopinj F do hrustljave in zlate barve, 8 do 10 minut.
