Nekoč v 60. letih je Hellmannova majoneza ljudi skušala prepričati, da naj si na božični večerji postrežejo želatino z brusnično solato s svečo . Če mi ne verjamete, so tu brusnične "sveče" v vsej svoji slavi!
Na kopiji oglasa piše: "Začeli boste povsem novo tradicijo praznikov [ko] boste kot solato postregli brusnične" sveče "." Toda v resnici se zdi, da pravi: "Kdo potrebuje osrednji del, ko imate trmasto palico iz brusnične omake, da osvetli pot!"
Medtem ko ni redko, da naletimo na recept za srednji vek, ki uporablja več majoneze in želatine, kot jih večina ljudi zmore v teh dneh, so te brusnične "sveče" resnično takšne.
Tu je celoten recept, če vas fotografije že niso prestrašile:
- 1 1 lb. lahko Ocean Spray Cela brusnična omaka
- 1 3 oz. kg. želatina z okusom rdeče, rumene ali oranžne sadje
- 1 skodelica vrele vode
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 žlica limoninega soka
- 1/2 skodelice Hellmannove prave majoneze
- 1 jabolko ali pomarančo, olupljeno in na koščke
- 1/4 skodelice nasekljanih orehov
- Brusnična omaka segrejte, sev, odložite jagode. Želatino raztopimo v vročem soku in vodi. Dodamo sol in limonin sok.
- Ohladite, dokler se ne zgosti, da se nekoliko strdi, ko ga spustite z žlice.
- V pravi majonezi premažite z vrtavko do lahkega in puhastega. Zložite v brusnice, sadje in oreščke.
- Zmes enakomerno razdelite na osem 6 oz. pločevinke sadnega soka. Ohladite 4 ure ali dlje. Odpni. Po okusu okrasite s pravo majonezo.
- Za plamen: tanke rojstne sveče prerežite na pol, da se skrajšajo. Vstavite v vrhove brusničnih sveč. Luč.
Ker niso mogli pustiti dovolj pri miru, je videti, da je podjetje za majoneze objavilo vsaj še en oglas z istim receptom.
Ni jasno, ali je Hellmannov uspel, da so si ljudje prisilili, da si pripravijo te želatinozne sveče (se kdo spomni, da je moral pojesti eno od teh ?!), vsekakor sem hvaležen, da nikoli niso bili del moje praznične tradicije.
Čeprav upam, da užitne brusnične sveče nikoli ne postanejo trend, je tu ideja o brusnični sveči, ki je ne bi motilo videti na svoji božični mizi (samo je ne jejte!):
Ta pin na Pinterestu.Ah, tako je bolje.
