Če želite narediti svoje tortilje iz čipsa, bodisi moko ali koruzne tortilje preprosto razpršite s pršilcem za kuhanje rastlinskega olja, razrežite na trakove ali klini in pecite na lističu za peko pri 400 stopinj F od 5 do 7 minut.
Cal / Serv: 320 Prinos: 6 Čas kuhanja: 0 ur 52 minut Skupni čas: 0 ur 52 minut Sestavine 1 pločevinka (ali odstranjenih 7 ali 8 svežih lupin tomatillos) 1 jalapeño poper 2 žlici. rastlinsko olje 2 lb. piščančja stegna brez kosti 1 srednja čebula 3 strok česna 2 lahko narezane zelene čilije 2 žličke. mleta kuma 1 tsp. mleti koriander 2 lahko piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija 1/2 c. Sesekljan svež cilantro 1 tsp. sol Tortilla čips ali trakovi (neobvezno) Navodila- Naredite pasto za okus: Združite tomatillos in jalapeño v mešalniku ali predelovalcu hrane. Mešajte do gosto in gladko - približno 1 minuto. Dati na stran.
- Rjavi piščanec:
- Naredite čili: Dodajte čebulo v nizozemsko pečico in pražite do prosojnega - približno 3 minute. Dodamo česen, dušimo 1 minuto, nato dodamo piščanca, čili, kumino, koriander, juho in pasto. Zavremo in zmanjšamo vročino. Pustite pokrito 45 minut.
- Za serviranje: vmešajte cilantro in sol. Po želji servirajte vročo s tortiljenimi čipsi. Podatki o hranilni vrednosti temeljijo na 1-skodelski servirani tortiljini čipsi.
