Čokoladni in bučni piškoti v tem prazničnem receptu izboljšujejo kremno lešnikovo zmrzovanje.
Prinosi: 12 Pripravljalni čas: 0 ur 40 minut Skupni čas: 1 ura 30 minut Sestavine Čokoladne bučne piškote c. kakav v prahu 1 c. univerzalna moka 3/4 tsp. pecilna soda 3/4 tsp. fino morsko sol 1/2 tsp. mlet cimet 1/2 žličke. mleti ingver tsp. zmleti zmleti svež začin 1 c. rjavi sladkor 11 tbsp. nesoljeno maslo 3 velika jajca 3/4 c. bučni pire 1 tsp. vaniljev ekstrakt Lešnikov krem sir Frosting 6 oz. črni bomboni stopijo 12 točkastih sladkornih stožcev sladkornega sladkorja Črni papir za piškotne piškote Lešnikov krem sir zmrzali 1 paket kremnega sira 2 palčka nesoljenega masla 1 c. slaščičarski sladkor 1/4 c. lešnikova čokoladna krema namaza 1 tsp. vanilijeva navodila- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V srednji skledi zmešajte najprej 7 sestavin, da se združijo. V veliki skledi s pomočjo električnega mešalnika zmešajte sladkor in maslo, dokler rahlo in puhasto. Dodajte jajca in bučni pire ter pretlačite, da se združijo. Vmešajte vanilijo. Dodamo moko in mešamo, dokler se dobro ne združijo.
- Položite ponev za muffine z 12 skodelicami s papirnimi oblogami. Mešanico razdelite med pripravljene skodelice za muffine, pri čemer vsake 3/4 napolnite.
- Pečemo 20 do 25 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen na sredino piškota, ne postane čist.
- Pekač obložite s pergamentnim papirjem. Nizki mikrovalovni bonboni se v toplotni posodi visoko topijo 30 sekund in mešajo v 10 sekundnih intervalih. S čopičem za pecivo obložite stožce sladoleda s stopljeno bombono. Postavite na pekač, da se posuši. Izrežite luknjo s premerom 1 3/4 palca na sredini obloge za papirne piškote. Postavite čez sladoledni stožec z bomboni, da tvorite rob čarovnikovega klobuka.
- Zmrznjene piškote z lešnikovim kremnim sirom. Na vrh nataknite čarovniški klobuk.
- Če želite, da se lešnikova krema zmrzne, vse sestavine dajte v veliko skledo. Z električnim mešalnikom pikajte, dokler ni svetel in puhast.
