Če je kompot od ostanka, ga hranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna. Kompot servirajte kot prilogo pri sobni temperaturi ali ga nežno segrejte in za okusno sladico postrezite z vaniljevim sladoledom ali kilogramom.
Cal / Serv: 203 Prinosi: 12 Sestavine 2 c. sok belega grozdja 3/4 c. sladkor 2 palčka cimeta 1 zvezdasti janež 4 celotne nageljnove žbice 3 srednje trdne hruške 1 c. suhe marelice 1 c. slive 1/2 c. posušene brusnice 6 kumkvtov 1 velik popkovnik pomaranče- V 3-četrtinski ponvi združite grozdni sok, 1 skodelico vode, sladkor, cimetove palčke, zvezdasti janež in klinčke. Na srednjem ognju zavremo. Zmanjšajte toploto na nizko; dodajte hruške, marelice, slive in brusnice. Pokrijte in kuhajte, dokler se sadje ne zmehča - 15 do 20 minut.
- Vmešajte kumkete. Odstranite ponev z ognja in pustite, da se ohladi 15 minut. Odstranite in zavrzite zvezdasti janež in klinčke. Dodajte oranžne segmente in kompot razdelite na servirne sklede.
