Stromboli so, ko jih narežemo na prenosne obroke velikosti prigrizkov, zadovoljivi in praktični.
Cal / Serv: 537 Prinos: 8 Sestavine Stromboli: 2 sveža ali zamrznjena pica testo 2 žlici. ekstra deviško oljčno olje 1/2 c. omaka iz paradižnikove bazilike marinara 3 1/2 oz. feferon 4 oz. narezana mocarela polnjenje klobas: 1/2 c. omaka iz paradižnikove bazilike marinara 1 lb. piščančja klobasa 4 oz. zdrobljena mocarela 1 žlica. sveže nariban parmezanski sir 1 Jajčna navodila- Pripravite testo: Če uporabljate zamrznjeno testo za pice, najprej odtajajte v skladu z navodili za pakiranje. Vsako testo damo v rahlo naoljeno skledo, pokrijemo s plastičnim ovojem in pustimo, da doseže sobno temperaturo - približno 2 uri. Vsako testo razvaljajte na rahlo naoljeni površini v 9-palčni 13-palčni pravokotnik.
- Sestavite strombolis: Pečico segrejte na 400 stopinj F. Pekač obložite s pršilnim rastlinskim oljem.
- Za feferone z feferoni razporedite omako čez testo in tako pustite 1-palčno obrobo po robovih. Po omaki razporedite feferone in potresemo z mocarelo. Zvijte se po dolgi strani, robove zapičite. Prenesite, šivajte stran navzdol, na pripravljen pekač.
- Ponovite za klobase stromboli, začenši z omako, nato pa prelijte s klobaso, mocarelo in parmezanom. Na isti list položite 2 centimetra od prvega kruha. Oba kruha namažite z stepenim jajcem.
- Pečemo in postrežemo: strombolis postavimo na srednjo polico pečice in pečemo do zlate barve - 20 do 25 minut. Prestavite na rezalno desko, da se ohladi, nato pa narežite na 1/2 cm debele rezine. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
