Jagode namočene v belo čokolado.
Čokoladne pokrite jagode so prijetna poslastica, ne glede na to, ali jo uporabljamo ob posebni priložnosti, kot je valentinovo, ali za oblačenje poletne sladice, ko so jagode v sezoni. Medtem ko je uporaba mlečne ali temne čokolade najpogostejša za izdelavo čokoladno obloženih jagod, bele jagode, prekrite z jagodami, tej sladici dodajo novo in nekoliko slajšo dimenzijo. V nasprotju s splošnim prepričanjem bela čokolada ne vsebuje kakavovih zrn kot običajna čokolada. Belo čokolado pravzaprav sestavljajo mlečne trdne snovi, kakavovo maslo in sladkor.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Dve palici bele čokolade
- 1 pinta jagod
- Omaka
- Steklena posoda, ki sedi nad ponev
- Žlica
- Voščeni papir
V ponev vlijte približno 3 centimetre vode. Zavremo, nato zavremo do vretja. Jagode operemo in osušimo.
Stekleno posodo postavite nad vrelo vodo v ponvi. Razstavite palice bele čokolade in jih dajte v stekleno posodo. Mešajte z žlico, dokler se čokolada dobro ne stopi.
Vzemite eno od jagod in jo položite v belo čokolado. Jagode razvaljajte v beli čokoladi, dokler ni enakomerno prevlečena.
Jagode vzemite iz bele čokolade z žlico, da se ne opečete. Jagode položite na voščeni papir, da se ohladi. Korak 3 ponovite, dokler vseh jagod ne potopite v belo čokolado. Do serviranja postavite v hladilnik.
