V poznem poletju na trgih kmetov oživijo sonce zorjeno sadje in sveža zelišča. Delite njihove intenzivne okuse z darili omak in džemov, ki jih umetniško predstavljajo v steklenih kozarcih. 
Salsa Verde Tangy, zelnati in rahlo garlicky, salsa verde je okusna, vržena s pečenim krompirjem ali zelenjavo na žaru. Predelajte 1 1/2 skodelice peteršilja, 3/4 skodelice bazilike, 3/4 skodelice mete, 6 žlic izpranih kaparjev, 6 filejev sardona, 3 stroke česna, 1 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja, 6 žlic rdečega vinskega kisa, 3 jedilne žlice gorčice Dijon in 3 žlice grobe soli v predelovalniku hrane do gladkega. Po okusu začinimo in postrežemo pri sobni temperaturi. 
Pesto-Ricotta Pie Chunky sesekljan pesto in kremna rikota združita v luskasto skorjo iz filovega testa.
Recept: Pesto-Ricotta pita 
Sveže sestavine Ko bo sveža bazilika obilna, naredite veliko pesto. Nekaj jih razdelite v kozarce, ostale pa zamrznite v pladnjih z ledenimi kockami, da jih kasneje uporabite v testeninah in juhah. 
Pakiranje daril za hrano
Ko darujete svežo hrano, izberite embalažo, ki je lepa in funkcionalna. Kozarci iz pločevinke, stare posode za marmelado in stare stekleničke za mleko vse dobro delujejo.
V hladilniku vedno shranjujte darila za živila, ki vsebujejo sadje ali olje. Pesto zdrži nekaj dni; džemi bodo obdržali nekaj tednov.
Na darila za hrano priložite kartico z recepti in predloge. Vključite lahko tudi sestavine, kot so sveža zelišča ali začimbe, potrebne za ponovno ustvarjanje jed.
Zabojniki Za konzerviranje je potrebnih le nekaj. USDA priporoča uporabo kozarcev iz kaljenega stekla, ki nimajo razpok, nožev ali drugih napak, ki imajo dvodelni vakuumski pokrov, sestavljen iz ploščatega kovinskega pokrova z gumo in kovinskim trakom. ( Opomba: Ploščast kovinski pokrov ni mogoče ponovno uporabiti.) Potrebovali boste tudi konzervo z vrelo vodo ali velik lonec, ki je vsaj 2 centimetra višji od največjega kozarca, ki ga načrtujete za obdelavo in je opremljen s stojalom in pokrovom. Za varno spuščanje in odstranjevanje kozarcev uporabite dvigalo kozarcev ali gumbe. Nazadnje boste potrebovali dolgo tanko nekovinsko nabodalo, ki ga vstavite v dolžino kozarca, da odstranite ujete zračne mehurčke. Kompleti za domače konzerve vključujejo vse, kar boste potrebovali.
Stilist za živila Paul Lowe predlaga, da obiščete bolšje tržnice in poiščete nenavadne steklenice in kozarce, ki so "lahko darila sama po sebi." Pazite, da pred uporabo temeljito očistite vse posode z milom in vročo vodo. Ali pa kupite nove zabojnike na Villagekitchen.com, thecontainerstore.com in freshpreserving.com. 
Oznake in nalepke Nežno natisnjena oznaka z imenom posode, sestavin in datumom, ko je bila narejena, je premišljen dotik, še posebej, če je izdelan iz pisanega ovojnega ali kraft papirja. Izrežite oznake z EK Success's Nesting Punches, linijo velikega luknjanja luknjic v različnih zabavnih oblikah; eksuccess.com.
Druga možnost je, da na kozarec pritrdite nalepke z vzorci, kot so tiste, ki jih najdemo v kompletu za zavijanje Pretty Pantry Gifts (Kronika; 20 USD); ko je darilo uživano, lahko nalepko odstranite in posodo ponovno spremenite. Naslednja kmetija Pennington 
