V osmih dneh Hanuke Judje svetijo menore.
Židovski praznik sorazmerno manjšega verskega pomena, Hanuka se praznuje v Kislevu, devetem judovskem mesecu. Z začetkom 25. dneva Kisleva Hanuka traja osem dni. Ta praznik se zgodi vsako leto v novembru ali decembru.
Poreklo Hanuke
V makabejskem uporu iz drugega stoletja pred našim štetjem so se Judje dvignili proti svojim zatiralcem mešanega grško-sirskega porekla. Ti zatiralci, ki jih je vodil Antioh IV Epifan, so prepovedali judovstvo, ubili na tisoče Jeruzalemov in drugi tempelj spremenili v oltar, posvečen Zeusu. Judje Maccabee, pod vodstvom Jude Maccabeeja, so tlačitelje izgnali iz Jeruzalema in obnovili Drugi tempelj. Med posodobitvijo templja je bilo dovolj olja, da so sveče lahko gorele en dan. Vendar so sveče gorele osem zaporednih noči, kar je Judom dalo čas, da najdejo več olja. Osem dni Hanuke spominja na ta čudež.
Osvetlitev Menore
Med Hanuko Judje simbolično svetijo menore. Menorah imajo devet sveč, po eno za vsak dan Hanuke plus dodatno svečo v središču. Ta dodatna sveča se imenuje shammus ali hlapčeva sveča in se prižge najprej. Prvo noč Hanuke Judje prižgejo šamus in s svojim plamenom prižgejo svečo na skrajni desni strani menore. Drugo noč se prižge šamus, ki mu sledi levo od prve sveče. Nato se prižge prva sveča. Vsako zaporedno noč prižgejo dodatno svečo. Dodatne sveče vedno najprej prižgemo (po šamusu), nato pa svečke prižgemo po vrstnem redu od leve proti desni.
Hanukkah Foods
Ker je olje tako pomembno za zgodovino Hanuke, je tradicionalna hrana Hanuke ocvrta v olju. V osmih dneh Hanuke Judje izdelujejo latke (krompirjeve palačinke) in sufganiot (krofi).
Dreidel
Dreidelsi so še ena tradicija Hanuke. Ko je Antioh prepovedal judovstvo, so Judje pogosto prikrivali svoje nezakonito preučevanje Tore, tako da so igrali dreidel, kadar koli je bil kakšen Sirijc. Podobno kot vrhovi imajo tudi dreidel štiri strani, od katerih je vsaka označena s črko. Te črke pomenijo jidiške besede, ki pomenijo "nič", "vse", "polovica" in "postavljeno". Ko igralec zavrti dreidel, pristane z eno od teh črk, obrnjeno navzgor. Ta pisma označujejo, koliko denarja morajo igralci dati v lonec in kdo dobi denar. Črke na dreidelu ustrezajo tudi hebrejskim besedam, ki pomenijo "velik čudež se je zgodil tam", sklicevanje na čudež luči v drugem templju.
