Impresivna jed za brunch, strastne enolončnice se navadno sestavijo noč pred njihovo peko, kar daje kruhu čas, da namoči okuse jedi.
Cal / Serv: 299 Prinosi: 8 Čas priprave: 0 ur 15 min Skupni čas: 2 uri 55 minut Sestavine 4 1/2 c. 1-palčne krušne kocke masla 6 oz. zdrobljen Cheddar (približno 1 1/2 skodelice) 1 c. razpolovljen grozdni paradižnik 1 c. zamrznjeni brokoli cvetovi 1 1/2 žlice. sesekljan svež italijanski peteršilj 8 velikih jajc 3 c. mleko 1 1/4 tsp. sol tsp. Sveže mlet poper 4 oz. sir rikote 1 tsp. Herbes de Provence Navodila- Kruh položite v pomaščen pekač 9- do 13 palcev. Vrhnji kruh z 1 skodelico cheddarja, paradižnikom, brokolijem in 1 žlico peteršilja.
- V veliki posodi stepemo jajca, mleko, sol in poper. Jajčno zmes prelijemo s kruhom in nežno pritisnemo, da se vsaka kocka namoči. Po vrhu dodajte še kapljice rikote. Potresemo z ogrščicami Herbes de Provence in preostalim Cheddarjem. Pokrijte in hladite nekaj ur ali do čez noč.
- Sloje odstranite iz hladilnika in pripeljite na sobno temperaturo, približno 1 uro. Medtem segrejemo pečico na 350 stopinj F. Pečemo, dokler sloji ne porumenijo in rahlo zlato rjavi, približno 1 uro. Pustimo, da se ohladi 10 minut. Okrasite s preostalim peteršiljem. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
