Kadar so juhe tako barvite kot naša začimbna sadna juha, lahko zaigrate njihove žive odtenke v peneče belih skledah. Naj sveži sezonski izdelki navdihnejo vaš jedilnik - izbire so številne. Če marelice niso zrele, na primer nadomestite breskve.
Cal / Serv: 282 Prinos: 5 Sestavine 1 1/2 c. sladkor 3 c. voda 2 kosa ingverja 2 celi zvezdasti janež 1 tbsp. limonska lupina 1 1/2 pt. sveže maline 2 žlici. limonin sok 3/4 lb. marelice Navodila- Na srednji ponvi zdrobite sladkor, vodo, ingver, zvezdasti janež, lupinico in 1 pinjole malin na visoki vročini.
- Zavremo in zavremo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Jagode zmešajte s pirejem za krompir, dokler večino tekočine ne spustijo in sesekljaj v veliko skledo. Vmešajte limonin sok in polovice marelice ter juho ohladite v hladilniku vsaj 1 uro.
- Juho končamo tako, da v juho vmešamo preostale maline. Juho razdelimo med sklede in takoj postrežemo.
