Izvlečen svinjski recept Nachos

Nič se ne počuti bolj okusno privoščljivega od domačih nachos. Kaj jih naredi za goste vredne? Domače potegne svinjino. Pojdite naprej in si naredite dvojno ali celo trojno serijo te nežne, svinjske meso v ustih, da si privoščite nekaj tednov vredne obroke. Poskusite nekaj potegnjenih svinjskih tacojev, sendvičev in celo izvlečenih svinjskih jajc Benedikt!

Stvari, ki jih boste potrebovali

• 4 kilograma svinjska pleča
• 2 žlički košer soli
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 2 žlički čilija v prahu
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička kumin
• 1/2 čajne žličke prekajene paprike

• 1 žlica olivnega olja
• 1 skodelica goveje juhe
• 1 kilogram tortilje čips
• 4 skodelice cheddar sira, nastrgan
• 1 jalapeno, sesekljan
• 1 velik avokado, na kocke
• 1/4 skodelice nasekljanega cilantra
• 1 skodelica kisle smetane

1. korak: začinite svinjsko meso

Svinjino z vseh strani potresemo s soljo. Mešajte rjavi sladkor, čili v prahu, čebulo v prahu, česen v prahu, kumino in prekajeno papriko. Svinjsko meso z vseh strani potresemo z začimbno mešanico.

2. korak: Sear svinjsko meso

V nizozemski pečici segrejte olivno olje na srednje močni vročini. Svinjino popecite na vse strani.

3. korak: Dodamo juho in pečemo

Juho prelijemo s svinjino. Pokrijemo in pečemo v 350-stopinjski Fahrenheitovi pečici, dokler ne vilimo, približno 3 ure. Med kuhanjem meso obrnite eno ali dvakrat.

Namig

• Želite olajšati? Dodajte ga v svoj počasni štedilnik! 4 ure na visoki, ali 8 ur na nizki.

4. korak: potegnite svinjsko meso

Svinjino odstranite iz lonca. Raztresemo z dvema vilicama.

5. korak: Označite zvezdico s plastjo žetonov

Na ploščo, varno v pečici (ali pekač, obložen z aluminijasto folijo), dodajte plast tortiljevih čipov.

6. korak: Dodajte plast sira in mesa

Dodajte velikodušno plast svinjine in cheddar sira.

7. korak: Dodajte še en sloj čipov

Dodamo še eno plast tortilje čipsa, ki prekriva plast mesa in sira.

Ostali ljudje berejo

• Edini recept, ki ga potrebujete za nastrgano svinjsko meso
• Instant recept za lonec: Izvlečeni svinjski tacos

8. korak: Končajte z zgornjim slojem

Vrh z več svinjine, cheddar sirom in jalapeñosom.

9. korak: Pečemo

Ploščo dodajte v pečico 450 stopinj Fahrenheita, dokler se sir ne stopi, približno 6 minut.

Namig

• Bi radi postali najslajši, najbolj kremast nachos kadarkoli ?! Po peki dodajte pivsko sirno omako!

Namig

• Naj bo vaš! Dodajte vam najljubše prelive: guacamole, slanino, salso, paradižnik!

10. korak: Dodajte prelive

Potresemo z narezanim avokadom, cilantro in kislo smetano. Postrezite takoj.