Postrezite rezine te okusne pečenke, da dopolnite svojo najljubšo poletno zelenjavo.
Cal / Serv: 134 Donos: 8 Pripravljalni čas: 0 ur 5 minut Čas kuhanja: 1 ura 0 minut Skupni čas: 1 ura 5 minut Sestavine 2 žlice. naribana limonina lupina 1 strok česna 1/2 žličke. groba (košerjeva) sol 1/4 tsp. mleta črna paprika 1 svinjska loja brez kosti Svež rožmarin Navodilo- Pečico segrejte na 400 stopinj F. V majhni skledi združite limonino lupinico, česen, sol in poper. Vtrite mešanico po površini svinjine.
- Svinjino postavite v nepokrito ponev; vrh z rožmarinovo vejico. Pečemo 30 minut. Pečenko obrnemo in polijemo s ponevmi; pražite 30 minut dlje ali dokler ni svinjina (170 stopinj F na mesnem termometru).
- Svinjina naj stoji 15 minut na rezalni plošči. Svinjino narežite na zelo tanke rezine; postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi.
