Pomaranče in mandarine shranite pravilno, da zagotovite najboljši okus.
Pomaranče in mandarine so kljub zaščitnim pilingom presenetljivo krhke. Če jih pustite zunaj na pultu pri sobni temperaturi, se bodo kakovosti začele slabšati šele po nekaj dneh do tedna. To morda ne bo težava, če ste v trgovini kupili pomarančo ali dve, a za večje količine je verjetno, da jih boste želeli ohraniti dlje časa sveže. S pravilno nego lahko mandarine in pomaranče hranite sveže do dva tedna.
Izberite najsvežjo možno pomarančo in mandarine, saj bodo ostale sveže dlje kot prezreli primerki. Plodovi ne smejo biti razbarvani, mehki, luskasti ali plesnivi. Koža mora biti gladka, vsak plod pa naj bi se počutil težkega zaradi svoje velikosti. Pomaranče ali mandarine ne poskušajte shranjevati, ki kažejo znake poškodb, imajo nagubano kožico ali se počutijo razmeroma lahko.
Pomaranče in mandarine dajte v plastično vrečko. Torbo zavijte ohlapno. Ni potrebno, da je neprepusten za zrak.
V hladilni predal hladilnika postavite vrečko pomaranč in mandarin. V idealnem primeru jih hranite med 35-50 F. Če ima svež predal možnost nadziranja vlažnosti, nastavite tako, da pomaranče ostanejo precej suhe; odvečna vlaga je pomarančam slaba in lahko povzroči, da se plesen začnejo hitreje pojavljati.
Pomaranče in mandarine uživajte ali jih uporabljajte v približno dveh tednih po nakupu ali nabiranju. Lahko trajajo dlje, a njihova kakovost in okus začneta opazno upadati po približno dveh tednih.
