Grozdje dajte skozi sokovnik za bolj zdrav sok.
Dajanje grozdja skozi sokovnik izvleče sladko aromo in vitamine iz soka, za seboj pa pusti neprebavljivo kašo. Domačemu grozdnemu soku primanjkuje konzervansov in dodanega sladkorja, ki ga najdemo v številnih komercialnih sortah. Izberite grozdje Concord za tradicionalni okus ali grozdje Thompson brez semen za trpinčenje.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Šop grozdja
- Colander
- Nož
- Sokovnik
- Fino sito
Posamezno grozdje potegnite s stebel in jih prenesite na trak.
Izperite grozdje v colanderju pod tekočo vodo, da odstranite onesnaževalce.
Grozdje prerežite na pol in izvlecite seme, če uporabljate posejano grozdje. Preskočite ta korak za sočenje sort brez semen.
Skozi žleb za sokovnik grozdje dovajajte v svoj sokovnik.
Grozdni sok ponovno odcedite skozi fino sito ali colander, da ločite preostale usedline.
Sok pijte takoj, da preprečite ločitev.
