Pečenka z zelenjavo z zelenjavo naredi bogat obrok.
Crock-Pot obroki so enostavni za proračun in enostavni za kuhanje. Celodnevno kuhanje mehča meso, kar vam omogoča manj drage kose. In ker imajo sestavine ure, ki se lahko zmešajo, bodo vaše stvaritve ugajale vašemu nebu in tistim gostom. Pot pečenka je popoln obrok v hladnem vremenu, kuhanje Crock-Pot pa vas pušča, da se lahko ukvarjate z drugimi dejavnostmi.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- 6-qt. Crock-Pot
- Nož
- Rezalna deska
- Posoda za merjenje
- Voda za pranje
- Papirnate brisače
- Serviranje krožnikov in pripomočkov
- 1 pečenka govejega chucka, približno 3 kg.
- 1 paket (1 oz.) Suha čebulna mešanica
- 1 kilogram korenja
- 8 srednje rdečih krompirjev
- 1/2 majhne glave zelja
- 2 veliki čebuli
- Sol
- Poper
- 1/2 skodelice suhega rdečega vina ali goveje juhe
Navodila
Zelenjavo operemo. S pomočjo noža in deske za rezanje korenje narežemo na korenčke. Olupite krompir, vendar ga pustite neolupljenega. Zelje narežite na šest ali osem klinov. Čebulo prerežite na pol, nato naredite rezine. Rezine čebule položite na dno posode z lončkom.
Pečenko sperite pod hladno vodo. Osušite ga s papirnatimi brisačkami in položite na rezine čebule v posodi Crock-Pot. Jušno mešanico potresemo čez pečenko.
Preostalo zelenjavo razporedite okoli pečenke in jih posujte s soljo in poprom. Izmerite 1/2 skodelice vina ali juhe in jo prelijte v lonec.
Pokrijte lonček in kuhajte na nizki temperaturi šest do osem ur. Pečenko prestavite na krožnik in zelenjavo razporedite okoli pečenke. Postrezite z juho.
Namigi:
- Če raje juho po kuhanju zgostite, jo odmerite v ponev in segrejte do vrenja. Za vsako skodelico juhe zmešajte 2 žlici. moke z 1/4 skodelice hladne vode in dodamo v juho. Juho približno eno minito stepite, dokler se ne zgosti.
- Crock-pot ne prelivajte. Na vrhu pustite vsaj 2 centimetra prostora za gojenje.
- Med kuhanjem se ne vzdržujte pokrova, ker se s tem poveča čas kuhanja.
