Zelo malo sadja je tako vsestransko uporabno kot buča. Lahko si naredite bučno pito, bučno juho ali bučni kruh, lahko celo spečete semena in jih jeste kot prigrizek. Ugotovite, kako najbolje speči bučna semena.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Sveža bučna semena
- Rastlinsko olje ali kuhanje v spreju
- Sol
- Kuhinjski nož
- Peki papir
- Papirnata brisača
- Lopatico
Korak 1
Seme sveže izrezljane buče ločite od žilave membrane. Sperite semena samo dokler ne ostanejo brez membranskih snovi.
2. korak
Pečico segrejte na 350 stopinj F.
3. korak
Semena položite na papirnato brisačo in pustite, da se nekaj minut posuši.
4. korak
Pekač razpršite z razpršilcem za kuhanje ali čopičem z aromatiziranim prsti ali masko z lahkim premazom rastlinskega olja. Semena položite na pekač v enem sloju, pri čemer se rahlo premažete z razpršilcem ali oljem. Po želji rahlo potresemo semena s soljo.
5. korak
Pekač postavimo v pečico. Semena kuhajte 10 do 20 minut ali toliko časa, da se rjavi in rahlo hrustljavo, enkrat obrnite. Pred jedjo pustite, da se ohladi.
6. korak
Seme shranjujte v nepredušni posodi.
