Te klasične hrustljave krompirjeve palačinke (imenovane latke) so tudi klasična hanuška jed, ki predstavljajo prijeten zimski prigrizek. Prilagodite svoje krompirjeve palačinke z najljubšimi okusi, kot so svež timijan, žajbelj, sladka paprika ali mleta kuma. Ali pa 1 skodelico naribanega krompirja nadomestite z 1 skodelico zelenjave ali sadja - sladkim krompirjem, pastinakom, korenčkom, jabolkom ali hruško.
Preberite več + Preberite manj - Cal / Serv: 69 Prinosi: 6 Skupni čas: 1 ura 0 min Sestavine 1 lb. russet krompir 1 srednje rumena čebula 1 jajce 2 žlici. moka 1 tsp. sol tsp. Sveže mlet poper 1 1/2 žlice. kanolovo olje Navodila- V skledi združite vse sestavine, razen olja. V srednješolski ponvi segrejte 3/4 žlice olja v ponvi s prsti. V ponev spustite 3 žlice testa (1 na palačinko). Vsako palačinko sploščite z lopatico z nalepko. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in kuhajte do zlato rjave barve - 5 minut na vsaki strani. Prenesite na ploščo s papirnatimi brisačami. Ponovite, tako da po potrebi uporabite vse testo in preostalo olje. Postrezite toplo.
Spremljevanja: Tradicionalno postrežemo s kislo smetano ali močanimi jabolčnimi omakami, krompirjevi palačinki se dobro spopadajo tudi z vilicami paradižnikov in manga. Ali pa poigrajte pikantni okus in hrustljavo teksturo palačink z drobnjakom kremšnite fračohe, napolnjenim s kaviarjem ali lososovo srno.
Informacije o prehrani temeljijo na 1 tri palčni palačinki.
