Glavna prometnica Ipswicha v Massachusettsu je obkrožena s komercialnimi marinami, školjkami, bencinskimi črpalkami, trgovinami s strojno opremo in moteli z nizko hitrostjo. Vrhunsko razgibano predmestje Bostona, Ipswich, se nahaja med obrobnimi mesti Rockport in Newburyport. Obiskovalci ne pridejo k nam, da bi se razveseljevali v krajih z zvezdicami na oceanah s petimi zvezdicami (teh sploh ni), vendar se v Chowfefestu, kuharju, ki ga vsako leto priredi lokalni Lions klub, izkažejo lačni.
Na poti 1A, ko potujete južno od centra mesta, bi ga lahko Appleton Farms zlahka pihnili - tudi če ga iščete. Majhna tabla, pritrjena na kamnitih vratnih vratih, tiho označuje vhod, na tleh pa vodi nezahtevna makadamska cesta. Po prvem ovinku na tej cesti pa se razgled razširi in se odvije v presenetljivo pokrajino. Zaspane, šarene krave iz Jerseyja se pridno pasejo na odprtih travnikih deteljske in sadovnjaške trave, v več smereh pa so se razdelile negovane vrstice zelenjave, jagodičja in zelišč. Hrastovi hrastji in sladkorni javorji zasenčijo kmečke stavbe 19. stoletja, tla pod nogami - temna, drobljiva ilovica - izgledajo, kot da bi bila bolj doma na bogatem ajovskem njivi kot v predmestju, ki je oddaljeno le 30 milj od zabijanja in nebotičnikov osrednji Boston
Čudno je, da ta kmetija na 1000 hektarjev sploh obstaja. Posestvo je prvotno postalo Samu Appletonu v mestu Ipswich leta 1636, posest pa je prepoznavna kot najstarejša neprekinjeno delujoča kmetija v Ameriki. Po krajevni legendi so deželo Agawam Indijanci na tem zemljišču skrbno skrbeli, ki so zemljo pognojili s školjkami in ribjimi kostmi. Sto let pozneje še vedno rastejo tu svež paradižnik, koruza in krompir, njive pa gojijo črede govedi.
Vendar se skoraj ni zgodilo tako. Deveta generacija Appletonov - pokojni Francis Jr. in njegova žena Joan - nista imela otrok, ki bi jim prenesli posest. Medtem ko bi večina ljudi to posest prodala razvijalcem in jih unovčila za več deset milijonov, sta se Francis in Joan odločila, da bosta posest podarila skrbnikom rezervacij, neprofitni organizaciji, ki se je skoraj 120 let posvetila ohranjanju znamenitosti in pokrajin Massachusettsa. Leta 1998 - osem let pred smrtjo - je gospa Appleton lastnino uradno predala skrbnikom. Njena edina določba: da mora posest, ki sta jo imela z možem, tako draga, ostati delujoča kmetija - in da bo za vedno ostala odprta za skupnost.
Kot rezultat, Appleton ni le najstarejša kmetija v Ameriki, temveč ljudska kmetija. Za državljane Ipswicha je to tudi izjemen vir, navaden in preprost. Otroci v 4-H programu kmetije se ustavijo tako, da se redno prehranjujejo in skrbijo za svoja teleta, prostovoljci vodijo izlete za opazovanje ptic, kmetijski pripravniki pa pridno delajo na poljih. Po delu in ob koncih tedna se kolesarji in tekači odpeljejo na 10 milj travnatih poti. Matere potisnejo dojenčke v sprehajalce, pari pa hodijo veseli terierji, pastirji in buldogi. Ob poti obiskovalci mimo pomladnih ribnikov, ki se praznijo v majhne potoke, bale sena, ki se sušijo na soncu, in stoletja stare kamnite stene, ki sledijo bujni pokrajini. "Ker je bila posest tako premišljeno zasnovana, ljudje domnevajo, da gre za nekakšno 'posestvo gospoda, " pravi Wayne Castonguay, vodja kmetije. "Obstajajo kilometri čudovitih drevesnih drevoredov in ohranjenih zgodovinskih kmetijskih zgradb, vendar ne zaveden - Appleton je zelo delujoča kmetija. "
Eden izmed najuspešnejših podvigov Appleton Farms je bil njegov program za podporo kmetijstvu v skupnosti (CSA), s katerim prebivalci območja plačujejo fiksno sezonsko pristojbino v zameno za 22-tedenski delež svežega pridelka kmetije. V programu, ki deluje od maja do novembra, sodeluje osemsto družin v severni obali Bostona in okoli njega.
Štiri dni v tednu se parkirišče napolni z minivanji, tovornjaki in uvoženimi športnimi avtomobili, ko se člani CSA ustavijo ob skednju, da dobijo svojo tedensko dodelitev pridelka. Prostovoljci in vajenci kmetije so preživeli dopoldne obiranje in pranje razpoložljivih pridelkov: nekega dne bo to lahko nov krompir in poletne bučke, naslednjič paradižniki in nežne maslene solate. Ob vhodu je tabla s cvetjem in zelenjavo, ki si jih lahko člani naberejo sami, če želijo. Običajno je videti matere z majhnimi otroki, ki pregledujejo seznam, nato pa se odpravijo iskati stročji fižol in šopke zin in snapdragonov. "Naša funta za funt stane naš ekološki pridelek manjši od tistega, kar bi plačali v večini supermarketov, " pravi Castonguay, "vendar dobite od CSA veliko več kot le dobre stvari za jesti."
Obiskovalci, ki se želijo naučiti, kako posaditi brokoli ali popraviti pokvarjeno ograjo, se bodo veselo zaposlili na kmetiji. V resnici bo močan kader prostovoljcev redno posejal, sadil, grabil in pomagal graditi ograje in jasne poti na posestvu. "Družine in otroci, ki prihajajo sem, se resnično radi umažejo, " pravi vzgojiteljica s kmetije Holly Hannaway. "Ko ljudje stopijo na to posestvo, lahko pozabijo, da so manj kot 30 milj severno od Bostona. To je več kot lepo. Appleton Farms vas vrne v čas."
NASLEDNJA STRAN: ->
Otroci lahko nabirajo zelenjavo in delajo na vrtu.
Življenje na kmetiji
Appleton Farms, odprt za skupnost od sončnega vzhoda do sončnega zahoda 365 dni na leto, ponuja na desetine programov, od delavnic o čebelarstvu do izobraževalnih razredov za majhne otroke. Nekatere bolj priljubljene dejavnosti so:
Rekreacijske poti Appleton's Grass Rides - staro angleški izraz za prevozne ceste - vsebuje 10 milj poti za hojo in gorsko kolesarjenje.
Ogledi po kmetiji Na voden sprehod po mlekarni si oglejte, kako molzijo krave iz Jerseyja, ki se hranijo s travo, potomce staležev z Britanskih otokov.
Izleti z opazovanjem ptic Veliki pašnik na kmetiji s 133 hektarji gosti eno največjih populacij redkih travinskih ptic v Novi Angliji. Prostovoljni ptičarji, pa tudi lokalni ornitolog Jim Berry, nudijo poleti ptice.
Načrtovanje obiska Appleton Farms se nahaja na 219 County Road v Ipswichu. Če želite izvedeti več o nepremičnini ali njenih izobraževalnih programih, pokličite 978-356-5728 ali obiščite thetrustees.org.
Kmetijstvo, ki ga podpira Skupnost 101
Kako delujeČlani CSA plačujejo pristojbino, kar kmetom daje obratna sredstva v začetku rastne sezone za seme in opremo. V zameno dobijo člani približno 22 tednov svežih, pogosto ekoloških pridelkov - pa tudi povezavo s hrano, ki jo jedo, in ljudmi, ki jo gojijo.
Poiščite CSA v bližini vas, obiščite localharvest.org, ki ponuja povezave do več kot 2500 CSA po vsej državi. Večina kmetij zahteva, da se pridružite jeseni ali zgodaj spomladi, vendar nekateri obiskovalci v rastni sezoni dobrodošli na vesoljski osnovi.
Stroški CSA zaračunajo fiksno sezonsko pristojbino (običajno od 300 do 700 dolarjev - ali 14 do 30 dolarjev na teden) v zameno za tedenski delež tistega, kar je na voljo med majem in novembrom.
To, kar dobite, je lahko na začetku in koncu (krompir, kdo?) Sezono pegavo, vendar člani navadno prejmejo veliko bolj raznoliko ponudbo sadja in zelenjave, kot bi jih lahko kupili v lokalni trgovini z živili. Člani povprečno za tedensko odštejejo zelenjavo za štiričlansko družino. Skrbi, da ne moreš toliko uporabljati? Razdelite članstvo s prijateljem ali poglejte, če vaš CSA ponuja polovico delnic.
Nov novinar iz Hampshira
Tom Zoellner
nedavno objavljeno
Uran: vojna, energija in skala, ki je oblikovala svet
(Viking).
POVEZANE: Fotografije s kmetije Appleton
