1. Izberite spot. Prvi korak k ustvarjanju lastnega organskega kuhinjskega vrta je izbira idealnega mesta: ravno, gladino mesto - v bližini vodnega vira -, ki dnevno dobi osem ur sončne svetlobe. Nato boste želeli razumeti kakovost vaše umazanije.
2. Testirajte tla. V kroglico stisnite peščico zemlje. Moral bi se držati, vendar se enakomerno razdeliti. Če dobite trdo maso, je preveč gline; če sploh ne bo zdržala, je težava pesek.
3. Preverite pH. Zelenjava želi kisla tla s pH med 5, 5 in 6, 5. Večina vrtcev prodaja testni komplet za manj kot 10 dolarjev (Antler King, 8, 99 USD; woodburyoutfitters.com) . Ali pa pošljite vzorec zemlje v lokalno razširitev za sodelovanje (csrees.usda.gov/extension).
4. Spremenite tla. Začnite z organskim kompostom, položite na nekaj centimetrov spomladi in spet po jesenskem obiranju. Glede na vaše težave s tlemi - pesek, glina - boste morda morali dodati mulčenje (da zadržite vlago) ali pesek (za pomoč pri odvajanju). Plast borove slame lahko poveča kislost. Za več podrobnosti glejte praktični organski vrtnar (15, 95 USD; Silverleaf Press) avtorja Brenda Little.
5. Ali pridobite popoln nadzor z dvignjenimi ležišči. Dvignjene postelje vam omogočajo, da začnete iz nič. Obiščite vrtnarje.com za enostavno sestavljive postelje že od 40 dolarjev. Za pridelke, ki potrebujejo globino, - korenje, sladek krompir - razmislite o visokih posodah, kot škatla za hlev z visokim tri metre; hrbet se vam bo zahvalil!
6. Sejte ta semena. Preberite pakete. Celo najbolj izkušeni vrtnarji se tu obrnejo za informacije o globini in razmiku.
7. Začnite z glavo v zaprtih prostorih. V hladnejših podnebjih gojite zelenjavo z dolgo sezono, toplo vreme (jajčevci, paprika). Burpee naredi komplet brez težav (XL Ultimate Growing System, 19, 95 USD; burpee.com) ali preizkusite teh 10 vsakodnevnih predmetov, ki so popolni zaganjalniki sadik.
8. Posadite zunaj, ko mine vsa nevarnost zmrzali. Preden sejalnice preselite - ali sejate seme neposredno - zunaj, se za običajne zmerne datume v vašem območju posvetujte z Almanahom starega kmeta (almanac.com).
9. Zalivajte na pravi način. Nagradi zelenjavo z globokim koreninskim namakanjem; zalivanje listov lahko privede do praškaste plesni. Če želite varno, se odločite za preprost namakalni sistem za kapljanje (Rain Drip Landscape, 27, 62 USD; sears.com).
10. Izogibajte se premajhni ali prenasičeni vodi. Nakupite merilnik vlage (Bond Moisture Meter, 7, 64 $; amazon.com) in se prepričajte, da zalivate pravo količino.
11. Odpravite škodljivce. Zgradite ograje za preprečevanje živali. Mrežne mreže praktično izginejo, vendar še vedno folirajo večino kosmatih tatov. Ko imate opravka z jelenom, pojdite najmanj osem metrov visoko. Za zaustavitev zajecnih zajcev namestite pregrado do globine najmanj osem centimetrov pod površino zemlje.
12. Organsko odganja listne uši in polže. Uporabite aktualno papriko v spreju (Hot Pepper Wax, 9, 75 USD za 32 unč; amazon.com). Vonj ognjičev pomaga odvračati listne uši in druge majhne škodljivce. Plavajoče prevleke vrst zagotavljajo tudi neprepustno oviro.
13. Hranite te rastline. Tedensko nanesite organsko listje v obliki pršila, kot je Jon Carloftisov Bloom & Fruit (33, 90 USD za 32 unč; 859-940-9696).
14. Podporni plezalci. Brezove čajnice zagotavljajo strukturo za kumare, fižol in grah.
