Burcesterji z glaziranim Worcestershirejem

Cela soseska se bo ustavila zaradi enega od teh sočnih burgerjev.

Kanola olje za rešetke na žaru

mleto goveje meso

Košarjeva sol in sveže mlet črni poper

Worcestershire omaka

žemljice

Sir, listi solate, kumarice in narezan paradižnik, za serviranje

1. Nastavite žar za neposredno kuhanje in segrevajte na srednje visoko. Ko je vroče, čisto in rahlo oljno rešetko olje.
2. Goveje meso nežno oblikujte v 8 kroglic, nato jih sploščite v 3/4-palčne debele pleskavice. S palcem naredite plitvo (1 1/2-palčna) vdolbina na vrhu vsake torte. Začinimo s soljo in poprom.
3. Paštete na žaru, z vdolbinicami navzgor, dokler ne porjavijo in se pleskavice zlahka dvignejo iz rešetk, 3 do 4 minute. Flip in žar, lizanje z Worcestershire, do želene pripravljenosti, 3 do 4 minute več za srednje.
4. Burgerje servirajte na žemljicah s sirom, solato, kumaricami in paradižnikom.