Wonka Redskins je blagovna znamka sladkih sladkarij z okusom maline, ki jih je v Avstraliji in na Novi Zelandiji proizvajalca Nestle. Žvečljivi bonboni, ki se prodajajo v obliki šipka in lollypop-ja, imajo konsistenco, podobno kot taffy. Rdeče kože Wonka, ki jih na ameriških policah ni mogoče najti, so brez vitaminov in mineralov.
Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze
Visoko fruktozni koruzni sirup (ali "koruzni sladkor") je sestavina, ki jo pogosto najdemo v predelani junk hrani in brezalkoholnih pijačah, pravi nutricionistka klinike Mayo Clinic dr. Jennifer K. Nelson. To sladilo na osnovi koruze je sestavina živil že od zgodnjih sedemdesetih let prejšnjega stoletja, še posebej pa je razširjeno v izdelkih, proizvedenih v ZDA in Veliki Britaniji. Ta izdelek ima tako sladek okus, da je zelo stroškovno učinkovit; proizvodnja koruznega sirupa z visoko fruktozo je sorazmerno poceni.
Sladkor in sol
Rdeče kože obilujejo s sladkorjem. Sladkor - včasih znan tudi kot saharoza - je fuzija glukoze in fruktoze. V postopku izdelave sladkarij je sladkor v prelivu sladkarije prenasičen; v zmes dodamo emulgatorje, da se sladkor ne kristalizira. Zmesi dodamo majhno količino soli, da sladkarije okusimo preveč sladko.
Hidrogenirana rastlinska maščoba
Hidrogenirana rastlinska maščoba najdemo v različnih močno predelanih živilih, od bombonov do pogač in je povezana z rastlinskim oljem. Hidrogenacija je postopek, pri katerem se tekoče olje pretvori v trdo maščobo; med tem postopkom se ustvarijo transmaščobe. Transmaščobe so bile povezane s srčnimi boleznimi in diabetesom; na žalost v državah, kjer se prodajajo rdeče kože, ni zakonov, ki bi prisilili proizvajalce, da bi potrošnike opozarjali na prisotnost transfatov na njihovih etiketah izdelkov.
Citronska kislina
Citronska kislina - napisana na nekaterih neameriških etiketah kot "Food Acid 330" - je sestavina, ki jo dodajo sladkarijam in brezalkoholnim pijačam, da dajo kisel ali trpinčen okus. Sestavino lahko najdemo v limoninem soku, vendar jo pogosto proizvajamo s fermentacijo različnih sort plesni, ki rastejo na melasi podobni snovi. Pogosto sestavino uporabljajo podjetja v obliki praška v sladkarijah.
Želatina in drugi emulgatorji
Želatina je izdelek, ki ga najdemo v številnih sladkarijah, pa tudi v izdelkih, kot so marshmallows, Jell-O, margarina in sladoled; jo, skupaj z drugimi emulgatorji, dodamo v recept, da sladkarije zgostimo in ji dodamo gladko teksturo. Želatina izvira iz prašičjih kož, kravjih kosti in kravjih kož; tudi "košer" želatina ni vegetarijanska.
Umetno barvanje in aromatiziranje
Druge sestavine, dodane mešanici za ustvarjanje rdečih kož, vključujejo umetna barvila in umetne arome. Umetne arome so izdelane iz kemikalij v laboratoriju. Podobno so umetna barvila sestavljena iz jedilnih barvil; umetne barve so bile dodane v recepte za sladkarije že od poznih 1800-ih. Brez teh barvil rdeče kože ne bi imele svojega živo rdečega odtenka.
