To barvito solato lahko preprosto sestavite tik pred serviranjem.
Cal / Serv: 80 Prinos: 6 Sestavine 2 žlice. olivno olje 1/2 srednje rdeče čebule 3 stroka česna 2 vrečka majhnih listov špinače 2 žlici. vode 3/4 tsp. sol 2 žlici. šerijev kis 1/2 žličke. mlet črni poper Navodila- V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodajte čebulo in česen; kuhamo 1 minuto. Vmešajte špinačo, vodo in sol. Kuhajte 1 minuto ali le toliko časa, da se listi špinače začnejo veneti. Odstranite z vročine in prestavite v veliko servirno posodo. Solato potresemo s kisom in črnim poprom. Postrežemo.
- Podatki o prehrani na porcijo: 80 kalorij, 5 g beljakovin, 5 g maščob, 7 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 386 mg natrija, 0 mg holesterola
- Avtor fotografije Keith Scott Morton
