Stranski produkti gnojil se lahko kopičijo v zalogi tal in podtalnice.
V kmetijski industriji gnojila zagotavljajo učinkovito sredstvo za povečanje donosa pridelka. Uporaba gnojil je razširjena praksa, ki predstavlja potencialno nevarnost za zdravje ljudi in tudi za okolje. Odvečne kemikalije iz uporabe gnojil, znane kot odtok, lahko onesnažijo zaloge površinske in podzemne vode, kar na koncu vpliva na kakovost pitne vode in kakovost pridelanih pridelkov.
Kontaminacija podzemne vode
Večkratna uporaba gnojila za velike pridelke lahko vpliva na okoliško okolje tal. Materiali za gnojila so sestavljeni iz koncentriranih mešanic dušika, fosforja in kalija, ki lahko sčasoma obremenijo talne ekosisteme. Zlasti dušik je visoko vodotopni material, ki se lahko hitro premika skozi plasti tal, po mnenju Parkseed, vrtnarskih virov.
Poleg materialov za gnojila kmetijski proizvajalci običajno uporabljajo sredstva za pesticide, da preprečijo, da bi žuželke, bakterije in glive uničile pridelke pridelkov, navaja Pest Management na Crossroads, referenčno mesto za pesticide. V kombinaciji lahko gnojila in pesticidi še dodatno napnejo okolje tal, kar povzroči, da odvečne kemikalije prodrejo v zaloge podzemne vode in na koncu onesnažijo javno oskrbo s pitno vodo.
Koncentracija nitratov
Po podatkih Agencije za register strupenih snovi in bolezni kemikalije, uporabljene pri pripravi komercialnih gnojil, ustvarjajo visoke koncentracije nitratnih spojin v zemlji. Nitrati so naravni ioni, ki nastanejo, ko se organski dušikovi materiali razgradijo v tleh. Nitratni ioni delujejo kot kemično nabiti molekuli, ki izravnajo naravno ravnovesje v okolju zemlje. Nitrati imajo lahko enake učinke na človeško telo kot tudi na rastlinska in živalska telesa, pravijo Pest Management na križišču. Sčasoma se lahko nitrati kopičijo v telesu in sčasoma motijo normalne funkcije v telesu endokrini, nevrološki in imunski sistem. Nitrati predstavljajo posebno nevarno nevarnost za razvoj ploda in zdravje dojenčkov v smislu razvoja možganov in imunskega sistema.
Kontaminacija hrane
Ko gnojila vdirajo v zaloge podzemne vode in prežemajo ekosisteme tal, tako voda kot rastlinski pridelki absorbirajo nitrate v tleh. Določena zelenjava, kot so špinača, brokoli in cvetača, naravno absorbira več nitratnih materialov kot druge vrste rastlin. Po podatkih Agencije za register toksičnih snovi in bolezni zelenjava, ki jo zaužijejo ljudje, zagotavlja kar 70 odstotkov nitratov, ki so prisotni v dnevni prehrani. Kontaminacija hrane se pojavlja tudi v obliki sredstev za izboljšanje barve, ki se uporabljajo kot konzervansi za meso. Komercialni izdelki za otroško hrano, pa tudi voda, ki se uporablja za redčenje otroške formule, vsebujejo tudi nitratne snovi.
