Za hiter in eleganten način postrebe s puranovimi ostanki poskusite to svežo solato z zelistnim prelivom, ki združuje svetle okuse limone, gina in mete z zemeljsko sladkobo medu.
Cal / Serv: 364 Donosi: 8 Čas priprave: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 15 minut Sestavine 1/4 c. sveža meta 1 majhna šalotka sok 1/2 velike limone (približno 2 žlici) 2 žlici. gin 1 žlica. Med 3/4 c. kanolovo olje 1 lb. preostanek purana 2 velika jabolka Granny Smith 2 zelene čebule 6 žlic. sesekljane pistacije 5 oz. mešano zeleno zeleno solato Navodila- Obliv: V živilskem predelovalcu skupaj zmešajte meto, šalotko, limonin sok, džin in med, dokler se šalotka ne zmelje. Ko še vedno deluje procesor za hrano, počasi kapljajte v olje.
- V srednjo skledo vržemo purana, jabolka, zeleno čebulo, 4 žlice pistacij in 1/2 skodelice preliva, ki jih bomo združili.
- Zeleno enakomerno razdelite na krožnike. Olupite preostali preliv in vsako solato prelijte s približno 1 skodelico mešanice purana in jabolka. Okrasite s preostalimi pistacijami.
