Jagode so slasten, barvit dodatek k sadnemu pladnju.
Sestavljanje plodov s sadjem je veliko podobno kot urejanje cvetov. Pomembno je izbrati veliko barv in tekstur sadja, da ustvarite pladenj za mučenje. Vse sadje na krožniku je treba razrezati, tako da so koščki pripravljeni za uživanje - brez listov, stebel, lupin in jam. Jagode so lahko zapleteno sadje, zlasti manjše. Obstaja več načinov rezanja jagod za predstavitev na sadnem pladnju.
Rezine jagod
Najprej odstranite stebla z majhnim razrezalnim nožem ali s kolobarjem. Nato jagode previdno narežite na želeno debelino. Jagode lahko narezate po dolžini ali navzkrižno, odvisno od tega, kako želite videti na pladnju. Narezane jagode dobro delujejo kot poudarki na pladnjih predjedi ali sladicah.
Jagode lahko narežemo po dolžini, kot je prikazano, ali navzkrižno.
Jagodne polovice
Odstranite stebla s kosilnim nožem ali kolobarjem. Nato jagode preprosto prerežite na pol po dolžini. Če so vaše jagode na veliki strani, boste morda želeli obrezati odvečno belo jedro, da izboljšate videz.
Polovične jagode izgledajo najbolje na pladnju s sadjem, če jih narežemo po dolžini.Četrtine jagod
Odstranite stebla in razpolovite jagode, nato pa vsak kos ponovno prerežite. Četrtletje je koristno za velike jagode, ko želite manjše koščke za sadni pladenj. Ponovno odstranite odvečno jedro, da izboljšate videz.
Polne jagode
Polne jagode so enostavne za vstavitev na pladenj za sadje in najbolje delujejo z drugimi velikimi koščki sadja, kot so koščki melone in ananasa. Stebla preprosto odstranite s kosim nožem ali kolobarjem. Odrežite celoten vrh jagode za čist videz.
Stebla preprosto odstranite, da na pladenj sadja vključite cele jagode.
