Z začetkom pomladi prihaja vrsta praznovanj: kosila ob materinskem dnevu, velikonočne malice, neveste za neveste in dojenčke… seznam se lahko nadaljuje naprej (ne da se pritožujemo!). In čeprav ne verjamemo v zmožnosti naših bralcev, da so se tako dobro razširili na sladico, smo želeli ponižno predlagati tako lepo torto, da bi lahko sramovala vse vaše druge sladkarije. Dovolite nam, da predstavimo našo kokosovo torto iz pikantne sladice. To je torta vseh tort in eden najbolj priljubljenih receptov, kar smo jih kdaj naredili.
Precej impresivno, kajne? Tri plasti puhaste bele torte so prekrite s kokosovo masleno kremo, ki je narejena s smetano iz kokosovega olja, masla, sladkorja in modrega gela za barvanje hrane. Toda morda najbolj impresivna značilnost je filo gnezdo. Se sprašujete, kako narediti? Fyllo testo samo tanko razrežite in ga nežno obložite okoli torte, nato pa ga dopolnite s kupljenimi robčkovimi jajčnimi bomboni. Rezultat je, kot vidite, osupljiva torta, ki bi se gostje lahko preveč zavzemali, da bi prišli do prehranjevanja.
Čeprav vemo, da je torta nedvomno velikonočna tematika, menimo, da jo lahko zagotovo zavrtite tudi za druge pomladne priložnosti. Za kosilo ob materinskem dnevu lahko namesto tega uporabite rumeno ali vijolično barvanje hrane. In za otroško prho pojdite naprej in hranite jajca, a torto naredite rožnato. (Poglejte, kaj smo storili tam?)
Ne glede na priložnost, bi morala ta razstavna poslastica postati osnova v arzenalu receptov za torte. Če lahko odtrgate oči od fotografije dovolj dolgo, da jo lahko naredite, to je.
