Tu je nov in sladek nov način, kako postreči s pretlačenim prazničnim rezilom, brusnično omako iz brusnic.
Cal / Serv: 270 Prinos: 6 Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 0 ur 40 minut Sestavine 2 rezina polnozrnatega kruha 1 lb., pusto mlete govedine 1/4 c. Sesekljan peteršilj 1/4 c. mleko 1/2 tsp. mleti muškatni orešček 1/2 žličke. Sveže mlet poper 1/2 tsp. sol 2 žlici. olje 2 lahko polno jagodna brusnična omaka 2 žlici. jabolčni kis 3 žlice. temno rjav sladkor 2 tbsp. sojina omaka z nizko vsebnostjo natrija Navodilo- V skledi zmešajte kruh z mleto govedino, peteršiljem, mlekom, muškatnim oreščkom, poprom in soljo. Oblikujte v 1/2-palčne mesne kroglice.
- V ponvi in rjave mesne kroglice segrejte olje, 6 do 8 minut. Odvečno olje odcedite in dodajte brusnično omako z 1/2 skodelice vode, jabolčnim kisom, temno rjavim sladkorjem in sojino omako. Nežno premešamo, da se meša. Pokrijte, zmanjšajte toploto na srednje nizko in kuhajte, dokler mesne kroglice ne kuhamo, 15 do 20 minut. Postrezite takoj. V skledo zmešajte nekaj omake, ki bo služila ob strani.
