Zadovoljite svoj sladki zob s temi kaviličnimi sendvič piškotki.
Donosi: 32 Čas priprave: 2 dni 2 uri 0 min Skupni čas: 2 uri 30 minut Sestavine 4 c. univerzalna moka, kašana in izravnana 3/4 tsp. Košarjeva sol 1/4 tsp. pecilna soda 1/4 tsp. smetana iz vinskega kamna 3 1/2 tsp. mlet cimet, razdeljen 1 c. nesoljeno maslo pri sobni temperaturi 1 c. konzerviran pire iz sladkega krompirja 2/3 pt. slaščičarni sladkor 2 tsp. čisti ekstrakt vanilije 1 1/2 c. granuliran sladkor, razdeljen 2 veliki jajci 1 (13, 4 oz.) lahko dulce de leche smeri- V skledo zdrobite moko, sol, sodo bikarbono, smetano iz vinskega kamna in 2 žlički cimeta.
- Na srednji hitrosti z električnim mešalnikom do puhastega od 1 do 2 minut premažite maslo, pire iz sladkega krompirja, slaščice, vanilje in 1 skodelico granuliranega sladkorja. Dodajte jajca, eno po eno, do preteganja, dokler se po vsakem dodajanju ne zmeša. Zmanjšajte hitrost na nizko in premažite z moko, samo dokler moka ne vdela. Pokrijte in ohladite vsaj 2 uri in do 2 dni.
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. Dva pekača položite s pergamentnim papirjem. V posodi zmešajte preostale 1 1/2 čajne žličke cimeta in 1/2 skodelice granuliranega sladkorja. Testo razvaljamo na kroglice (vsaka približno 1 žlica). Kroglice razvaljamo v cimetovem sladkorju in razporedimo, 2 "narazen, na pripravljene liste za peko.
- Pečemo do le zlatorjave okoli spodnjih robov, 10 do 12 minut. 1 min hladite na pekačih, nato prestavite na žične police, da se popolnoma ohladijo.
- Na ravno stran polovice piškotkov razporedite dulce de leche, tako da jih enakomerno razdelite. Sendvič s preostalimi piškotki.
