Kuhani špageti bučk izvira iz lupine, ki je videti kot rezanci.
Špageti skvoš je priljubljena vrsta zimskih bučk, ki zagotavljajo vitamin A, folate in zdrave ogljikove hidrate. Postrežemo ga lahko z maslom in začimbami ali uporabimo kot vegetarijansko alternativo špageti rezanci v testeninskih jedeh. Cela, sveža špageta shwati hrani do šest mesecev, če se hrani v hladnem in suhem podnebju, ki se giblje med 45 in 50 stopinj Fahrenheita. Če želite shraniti špagete za daljše obdobje, lahko kuhano squash zamrznete za eno leto.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Špageti skvoš
- Pekač
- Kuharski nož
- Hladilno stojalo
- Vilice
- Plastične vrečke z zamrzovalnikom z zadrgo
- Trajni marker
Pečico segrejte na 350 stopinj po Fahrenheitu. Po dolžini narežite rezine špageta in odstranite semena. Na dno pekača postavite en centimeter vode.
Zavrzite semena bučk ali specite za zdrav prigrizek.
V pekaču postavite polovice špagetov, odprte s strani navzdol. Pečemo 30 minut.
Bučo vzemite iz pečice in squash prestavite iz ponve in na hladilno omaro. Bučo postavite tako, da je razrezana stran obrnjena navzgor in pustite, da se popolnoma ohladi.
Uporabite hladilno stojalo, da ohladite squash pred shranjevanjem.
Meso z vilicami strgajte iz špageta. Plastične vrečke z zamrzovalnikom z zadrgo napolnite znotraj pol centimetra od vrha. Stisnite odvečen zrak iz vrečke, ko jo zadrgate.
Kuhane špagete shwati shranite v zamrzovalnik do enega leta.
Namigi:
- Uporabite odmrznjene skuhane špagete kot nadomestek rezancev v špagetih ali za pripravo kruhka, podobno kruhu iz bučk.
- Uporabite izpraznjene školjke za špagete namesto sklede, da postrežete sveže kuhane bučke.
