Kako narediti šunko in krompirjevo enolončnico

Pekač s pršutom in krompirjem običajno traja približno eno uro.

Kremna šunka in krompirjeva enolončnica je pameten in okusen način, kako porabiti ostanke. To je enostavno in lahko ga pripravite pred časom, zato se lahko vrnete domov iz službe, ga popečete v pečico in večerjo za vso družino uro kasneje. Ko štejete kalorije, lahko nadomestite maslo, mleko in sir z nizko vsebnostjo maščob ali pa uporabite puranjo šunko namesto prave šunke. Šunko in krompirjevo enolončnico lahko poleti parite s svežo zeleno solato ali pozimi z močno zelenjavno juho.

Stvari, ki jih boste potrebovali

3 do 4 srednje velika krompirja
Sesekljan ostanek šunke
Maslo
Sesekljano čebulo
Nariban sir
Sol in poper po okusu
Moka

Mleko
Kremna juha
Rezan paradižnik, rdeča paprika, brokoli ali druga zelenjava
Sveža ali posušena zelišča
Krušne drobtine, zdrobljeni koruzni kosmiči ali zdrobljeni krekerji iz sira
Pekač

Slojevita enolončnica

Pripravite belo omako z mlekom, moko in maslom, da dodate kremasto teksturo izmeničnim slojem vaše enolončnice. Kajenski poper lahko doda navadni beli omaki. Gobova ali druga konzervirana kremna juha lahko v ščepec stoji za belo omako.

Namastite pekač. Maslo doda bogat okus, a delo lahko naredi tudi kuhanje v spreju ali olju.

V mastno posodo položite krompir in šunko. Krompir je lahko narezan, na koščke, pire ali celo zamrznjen hash. Vnaprej kuhani krompir zahteva manj časa pečenja kot sveže narezan. Slojevitost zagotavlja enakomeren rezultat in nekoliko bolj urejeno predstavitev kot preprosto kombiniranje vseh sestavin, vendar je potrebno nekaj več časa za ureditev.

Omako vlijemo v sredino ponvice in jo stresemo, da se omaka premakne na najgloblje plasti posode.

Na vrh položite sir po želji, zelenjavo in zelišča. Glede na to, kar imate pri roki, lahko svoji enolončnici privoščite podeželski okus s sirom cheddar, brokolijem ter soljo in poprom, itak po italijanski z mocarelo in parmezanom, paradižnikom in origanom ali poskusite s papriko in rdečo papriko. Dokaj nevtralna krompirjeva osnova pomaga, da se ta posoda prilagodi vašim najljubšim okusom.

Posodo pokrijemo in pečemo pri 350 stopinjah 30 minut; nato odkrijemo in pečemo še 30 minut.

Kombinirana enolončnica

Združevanje vseh sestavin je hitra, enostavna, družinsko nočna alternativa večplastnemu pristopu. Preprosto združite šunko, krompir in zelenjavo v veliki skledi in dobro premešajte.