Zemeljski brstični ohrovt in robusten podeželski pršut sta odlična kombinacija na tej slani strani.
Donosi: 8 Čas priprave: 0 ur 25 minut Skupni čas: 0 ur 25 minut Sestavine 3 žlice. oljčno olje 2/3 c. sesekljana podeželska šunka 2 šalotka, narezan 1 1/2 lb. brstični ohrovt, koreninski konci narežemo in narežemo 1/2 c. zlate rozine 1/2 c. praženi pekani, sesekljani 1 žlica. rdeče vinsko kiso košer sol črni poper Navodila- V veliki ponvi segrevamo olje na srednje visoki vročini. Dodamo šunko in šalotko ter kuhamo, občasno mešamo, do zlate barve, 4 do 6 minut.
- Dodamo brstični ohrovt in rozine ter kuhamo in občasno mešamo, dokler se ne segrejejo in šele začnejo veneti, 3 do 4 minute. Vmešajte pekane in kis. Začinimo s soljo in poprom.
