Lahko si skrajšate čas kuhanja in še vedno ustvarite nepozabno sladico z malo pomoči iz nekaj predhodno sestavljenih sestavin: mešanice za torte, majoneze in zmrzovanja. Ta recept je prilagojen iz Hellmannove Super Moist Chocolate Mayo torte.
Cal / Serv: 618 Prinosi: 14 Sestavine 1 škatlica hudičeve mešanice za torte, kot je Betty Crocker 1/4 c. nesladkan kakav 1 c. majoneza 3 velika jajca 1 c. voda 2 posoda Čokolada zmrzne 1/4 c. kisla smetana 2 tsp. vaniljev ekstrakt 1/2 c. nasekljan mandelj 1 c. sladkani kosmiči kokosovega oreha- Naredite torto: Pečico segrejte na 350 stopinj F. Dve 8-palčni ponvi za torto rahlo premažite z zmehčanim maslom. Iz pergamentnega papirja izrežite dva 8-palčna kroga in jih prilepite na dno posod za torto. Papirnate kroge rahlo premažite z maslom. Obe ponvi rahlo zdrobite, odvečno moko stresite in odložite. V veliki posodi z električnim mešalnikom, nastavljenim na nizko hitrost, v večjo skledo zmešajte mešanico za torte, kakav, majonezo, jajca in vodo. Povečajte hitrost do visoke in premagajte še 2 minuti. Testo vlijemo v pripravljene ponve in pečemo, dokler zobotrebec, vstavljen na sredino, ne izide čist - približno 35 minut. Torte hladite v ponvah na žičnih regalih 20 minut. Torte odstranite iz ponv in vrnite na žične police, dokler se popolnoma ne ohladijo.
- Naredite nadev: V veliko skledo zdrobite zmrznjeno kislo smetano in vanilijo. 1 1/2 skodelice zamrznitve prestavite v srednjo skledo in vmešajte mandlje in opečen kokos. Dati na stran.
- Sestavite torto: razdelite obe plasti in očistite odvečne drobtine. Na krožnik za torto položite eno razcepljeno plast. Zavijte trakove iz voščenega papirja pod robove torte, da zaščitite ploščo. 1/3 nadeva razporedite po plasti. Z naslednjo plastjo nalijemo še eno 1/3 nadeva. Ponovite s tretjo plastjo torte in preostalim nadevom ter premažite s končno plastjo torte. Zmrznjenje razporedite po vrhu torte, ki ga zgladi do robov. Preostalo zmrzovanje razporedite po straneh in postrežite ali shranite pokrito do 4 dni.
Nasveti in tehnike
Iz shrambe: mešanica za torte, majoneza, pečenje.Vir
Keramični krožnik: Sara, 952 Lexington Ave., New York, NY, (212) 772-3243.