Zahvaljujoč hitrem kuhanju ječmena, je ta srčna domača juha enostavno pripravljena tudi ob napornih dneh.
Cal / Serv: 71 Prinos: 9 Čas kuhanja: 0 ur 22 minut Skupni čas: 0 ur 22 minut Sestavine 1 žlica. rastlinsko olje 3 srednje korenje 1 srednja čebula 1 velika por 3 c. grobo sesekljan švicarski čard 2 c. narezane sveže gobe 1 qt. zelenjavna ali piščančja juha 3 c. vode 1/2 tsp. sol 1/2 tsp. mleti črni poper 1 c. Hitro kuhanje ječmena Navodilo- V 6-četrtinski omaki segrejte olje na srednji vročini. Dodajte korenje, čebulo in por; omaka 5 minut. Dodajte skut in gobe; kuhamo 1 minuto. Dodamo juho, vodo, sol in poper; segrevamo do vrenja na visoki vročini. Vmešajte ječmen. Zmanjšajte toploto na nizko; pokrijemo in dušimo 15 minut.
- Če želite postreči, juho razdelite na servirne sklede in takoj postrezite.
