Ta recept za koktajle prihaja od Joea Campanaleja, direktorja pijač in solastnika družbe dell'Anima iz New Yorka.
Cal / Serv: 214 Donos: 8 Čas priprave: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 20 minut Sestavine 3/4 c. sladkor 1 majhen ananas 1/4 majhnega jalapeño 3/4 c. añejo tequila 3/4 c. blanco tequila Sok 2 limete (približno 1/4 skodelice) 8 c. Drobljen ledeni olupek 1 apna 3/4 c. sladkor 1 majhen ananas 1/4 majhnega jalapeño 3/4 c. añejo tequila 3/4 c. blanco tequila Sok 2 limete (približno 1/4 skodelice) 8 c. Zdrobljen ledeni olupek 1 apna Smeri- V majhnem loncu na srednje močni vročini segrejte 3/4 skodelice vode in sladkorja, da meša, dokler se sladkor ne raztopi. Pustite, da se ohladi.
- V veliki vrč z leseno žlico zmeljite ananas in jalapeño v pire. Vmešajte tekile, rezerviran preprost sirup in sok limete.
- Vsak kozarec napolnite z 1 skodelico zdrobljenega ledu, nato pa nalijte koktajl. Vsako platišče podrgnite z limetinim zvitkom, nato dodajte koktajlu.
