Oglje naj bo na sredini vroče in preden ga uporabite, ga prekrije siv pepel.
Živila z žara na žaru so polnega okusa, vendar morate vedeti, kako uporabiti žar, da boste dosegli popoln rezultat za zrezke, burgerje, piščanca ali zelenjavo. Uporaba prave količine oglja in čas, ko hrano postavite na žar, sta dva izmed trikov, da iz izkušenj na žaru kar najbolje izkoristite.
Prepričajte se, da je vaša žar na žaru postavljena stran od predmetov, ki jih lahko vročina žara ali stopi.
Očistite pepel ali delno zgorele koščke oglja z žara.
Dajte oglje v žar. Na sredino žara nalijte oglje.
Uporabite lažjo tekočino na oglje ali oglje, ki ga je enostavno razsvetliti, ki je prežeto z lažjo tekočino. Bodite prepričani, da odložite tekočino, preden plamen pride na sliko. Če je vaš žar opremljen z blažilniki, jih odprite.
Previdno prižgite oglje. Ko se dobro zažge, lahko uporabite orodje, da ga malo razmažete.
Pokrov na rešetki naj bo odprt, dokler oglje ne začne beliti po robovih, približno 20 minut. Izkoristite ta čas, da končate pripravo hrane za žar.
Na rešetko postavite rešetko žara in zaprite pokrov žara.
Ostali ljudje berejo
Kako kaditi hrano na električnem žaru
Kako peči svinjska rebra brez kosti na Foreman rešetki
Kako kaditi hrano na električnem žaru
Kako peči svinjska rebra brez kosti na Foreman rešetkiS čopičem premažite rešetko z oljem; to bo pomagalo preprečiti, da bi se hrana nalepila.
Na rešetko čez oglje položite meso ali druge predmete. Na najbolj vroči del ognja postavite najdebelejše koščke.
Za vlečenje mesa ne uporabljajte vilic. To ohranja sokove v notranjosti, tako da meso ostane sočno. Uporabite klešče ali lopatico, da obrnete predmete z žara.
Namigi:
- Narezano zelenjavo lahko postavite v aluminijasto folijo, skupaj z olivnim oljem ali maslom in nekaj začimbami za žar, da vam ne bo treba skrbeti, da bodo kosi padli skozi žar.
- Kot vedno bodite previdni pri delu z vžigalicami, plamenom in rešetkami.
