Svijte svoj zajtrk na naslednjo raven, tako da palačinke uporabite kot kruh.
Donosi: 4 Čas priprave: 0 ur 40 minut Skupni čas: 0 ur 55 minut Sestavine 1 3/4 c. univerzalna moka, kašana in izravnana 4 tsp. pecilni prašek 2 tsp. sladkorja 1/2 tsp. Košerska sol 1 1/4 c. polnomastno mleko 1 veliko jajce 1 žlica. nesoljeno maslo, stopljeno in še več za rešetko 3/4 lb za zajtrčno klobaso, odstranjene obloge in oblikovane v 4 (3-palčne) paštete 1 avokado, narezano 4 ocvrta velika jajca 1 1/2 c. otroška rukola- V skledo zdrobite moko, pecilni prašek, sladkor in sol. V ločeni skledi zdrobite mleko, jajce in maslo. Vmešamo mlečno zmes v moko, dokler se le ne zmeša in gladka. Pustite stati 15 minut.
- Na srednji vročini segrejte rešetko ali veliko protinasto steklo; maslo. Na vročo krožnik nalijte približno ¼ skodelice testa za vsako palačinko. Kuhamo, dokler ne porumeni, vrhovi so pokriti z mehurčki, robovi pa izgledajo suhi, 3 do 4 minute. Obrnite in kuhajte, dokler ne zdrobite in kuhajte, 2 do 3 minute. Palačinke v enem sloju položite na pekač in naj bo v pečici 175 ° F do 30 minut. Ponovite s preostankom testa.
- Očistite rešetko s papirnato brisačo in povečajte toploto do srednje visoke. Klobaso kuhajte, dokler na sredini ni več rožnato, 3 do 4 minute na stran.
- Zgoraj štiri palačinke s klobaso, avokadom, jajci in rukolo, enakomerno. Na vrh prelijemo preostale palačinke. Postrezite takoj.
