Posušene marelice polepšajo to kremno karirano posodo.
Pridelek: 8 obrokov Skupni čas: 1 ura 0 minut Sestavine 1 (8-unč) paket riževe rezance 1 1/2 lb. Piščančja stegna brez kosti, sesekljana Kosher sol Sveže mlet črni poper 1 žlica. kanolovo olje 1 majhna čebula, sesekljane 3 strok česna, narezana 2 tsp. kari v prahu 1 1/2 tsp. čili v prahu 1/4 tsp. mlet cimet 8 c. piščančja zaloga 1 (15 unč) lahko čičerika, splaknjena 1/2 c. sesekljane suhe marelice 1 (16 unč) paket narezan bučk bučk 1 c. konzervirano kokosovo mleko 1 žlica. svež limetin sok 3 lupine, narezan svež cilantro, za serviranje Navodilo- Skuhajte rezance po navodilih za pakiranje.
- Medtem piščanec začinimo s soljo in poprom. V velikem loncu ali nizozemski pečici segrejte olje na srednje močni vročini. Dodamo piščanca, čebulo in česen. Kuhajte, občasno mešajte, dokler ne porjavi, 7 do 9 minut. Vmešajte kari v prahu, čili v prahu in cimet. Kuhajte, nenehno mešajte, vse dokler ne diši, 1 minuto. Dodajte piščančje zaloge, čičeriko in marelice; segrevamo. Zmanjšajte vročino na nizki stopnji in kuhajte, nepokrito, občasno mešajte, 20 minut. Dodamo bučkino bučo in kuhamo, dokler se mehčana in juha nekoliko ne zgostita, 8 do 10 minut.
- Dodamo kokosovo mleko in kuhamo do toplega, 2 do 3 minute. Odstranite z vročine in vmešajte limetin sok in lupine. Začinimo s soljo in poprom.
- Rezance razdelite med servirne sklede, po vrhu pa juho. Okrasite s cilantro.
