Osvetlite mizo za zahvalo s temi lahkimi in oprijetimi korenčki.
Prinosi: 1 sestavine za korenje 2 lb. majhno korenje 1/3 c. pomarančni sok 3 žlice. olivno olje 2 žlici. rdeči vinski kis 1 1/2 žlice. Medeni košer sol črni poper 1/4 c. opečeni pinjoli, za serviranje Sesekljan peteršilj, za postrežbo Za preliv iz jogurta in peteršilja 3/4 c. navaden grški jogurt 1 c. peteršilj 1 strok česna 1 žlica. limonin sok 1/2 tsp. mleti koriander Košer sol sol črni poper Navodilo- Naredite oranžno korenje: Segrejte pečico na 425 stopinj F.
- Na dveh obloženih pekačih združite korenje, pomarančni sok, olje, kis in med. Začinimo s soljo in poprom. Pečemo, mešamo zelenjavo in vrtimo ponve enkrat, do mehčanja, 25 do 30 minut. Na lističe za peko vržemo korenje s katero koli tekočino.
- Naredite preliv iz jogurta in peteršilja: grški jogurt, peteršilj, česen, limonin sok in mlet koriander predelajte v obdelovalcu hrane in po potrebi strgajte stranice posode, dokler gladko, 1 minuto. Začinimo s soljo in poprom.
- Postrezite z borovimi oreščki, peteršiljem in jogurtovo-peteršiljevim prelivom.
