Vsak sočen mini burger ima tudi nežne bučke na žaru, skvoš in jajčevce. Postrezite s pečenim krompirjem v pečici in zeleno solato.
Cal / Serv: 280 Prinos: 12 Pripravljalni čas: 0 ur 10 minut Čas kuhanja: 0 ur 35 minut Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 12 srednjih gob portobello 2 majhna italijanska jajčevca 2 rumena buča 2 tikvice 1/2 žličke. Morska sol 12 mini brioche ali rolade za večerjo 1 1/2 tsp. sezamovo olje 1/2 tsp. sezamova semena 9 oz. Navodilo za švicarski sir- Žar ali žar ponev segrejte na srednje močni vročini.
- Odrežite stebla iz gob. Rezine jajčevcev, bučk in bučk narežite na 1/4 palca debele kroge. Zelenjavo namažite s kanolovim oljem, posujte s soljo in pražite, dokler se ne zmehčajo in nastanejo oznake na žaru - približno 10 minut na vsaki strani. (Krtačo oljite po potrebi, da preprečite lepljenje.)
- Prestavite v pekač. Segrejte brojler na nizko. Bučke razdelite, vrhove namažite s sezamovim oljem in potresemo s sezamovimi semeni. Na spodnje polovice žemljice položite bučke, bučke, jajčevce in gobe. Vsakega premažemo s sirom in pražimo, dokler se sir ne stopi, približno 1 minuto. Na vrh položite preostale semenske vrhove in postrezite vroče.
