V našem domu je družinska tradicija, da se močvirje iz močvirskega mezga prirejamo vsako počitniško sezono. Zakaj? Ko poslušamo in pojemo ob najljubših božičnih melodijah, se hiša napolni z masleno, čokoladno aromo. Nato se trakovi gladke, žametne čokolade združijo v skledi in tako ustvarijo dekadentno poslastico, ki jo lahko uživamo skupaj. To je praznično in srčno popuščanje, ki traja le 20 minut za ustvarjanje - in to je dovolj časa, da se vsi v družini zberejo naokoli! V tej sezoni si naredite nekaj za svojo družino ali jih narežite v prazničnem zavijanju, da bodo ljubljeni uživali drugje.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- 1 skodelica masla
- 3 skodelice granuliranega sladkorja
- 2/3 skodelice izparenega mleka
- 2 skodelici polsladkega čokoladnega čipsa
- 1 kozarec Kraft marshmallow krema
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici nasekljanih pekačev
1. korak: skupaj sestavite mikrovalovno pečico
V veliki, toplotno odporni skledi 1 minuto maslo mikrovajte, dokler se ne stopi. Nato dodamo sladkor in izhlapeno mleko ter dobro premešamo. Mikrovalovna pečica še 3 minute. Odstranite in premešajte, strgajte po straneh posode. Posodo postavite nazaj v mikrovalovno pečico in jo še 5 minut segrevajte na visoki temperaturi, dokler mešanica ne zavre. Odstavimo in premešamo, nato mešanico ponovno mikrovamo še 2 minuti. Vročo posodo previdno odstranite. Mešajte v čokoladni čips, dokler se ne stopijo. Vmešajte kremo iz močvirja, vaniljev ekstrakt in 1 skodelico sesekljanih olupkov.
2. korak: Dovolite nastavitev nastavitve
Mešanico puhastega mešanice vlijemo v rahlo namaščen stekleni krožnik velikosti 9 palcev x 9 palcev. Na vrh prelijemo s preostankom 1 skodelice sesekljanih pekačev. Pustite, da se pri sobni temperaturi nastavi vsaj 2 uri.
Namig
Mešajte v sesekljane bonbone poprove mete, marshmallow ali druge dopolnilne prelive.
Korak 3: Cut Fudge in uživajte!
Izrežite močvirsko mezgo na kvadratke - ta recept naredi 16 velikih kvadratov. Uživajte v kvadraturi ali dveh zase z družino. Če ta recept pripravljate kot darilo, ga nato položite v majhne darilne škatle za peko ali pa jih zavijte v celofan. Preostale ostanke lahko pokrijete in ohladite do 1 teden.
