Nikoli ne pustite prižganih sveč brez nadzora.
Namesto da bi to elegantno, a prazno steklenico vina vrgli v koš za smeti, jo predelajte v okrasno držalo za koničasto svečo. V usta na steklenici se lahko že prilegajo zožitvene sveče, ki jih imate po hiši, če pa je odprtina preozka, rahlo prilagajanje sveče zagotavlja stabilno in varno prileganje.
Izbira steklenice
Medtem ko lahko katero koli nedotaknjeno steklenico vina uporabljate kot svečnik ali držalo za sveče, za dodaten vizualni interes izberite takšno, ki ima nenavadno barvo ali obliko. Kobaltovo modra steklenica, dolga ozka steklenica z ledenim vinom ali čebulna steklenica Chianti so vse privlačne možnosti. Izberite steklenico s povprečnim odprtjem, ne pa recimo 1-litrsko steklenico vina s širšimi kot tipična usta. Steklenice s širokim izrezom so ravno tako sposobne podpirati sveče, vendar boste morda težko našli svečo, ki bi se dobro prilegala odprtini. Notranjost steklenice temeljito izperite ali namočite v toplo milnico, da jo očistite in odstranite nalepko. Očistite ostanke nalepk z najlonsko piling ploščico. Chianti steklenice ne namočite, ker lahko vlaga na zunanji strani poškoduje slamo.
Popoln fit
Izberite ravno konično svečo in jo potisnite v usta steklenice suhega vina. Če lahko svečo potisnete v steklenico vsaj za 1/2 inča in se varno prilega takšni, kot je, brez mahanja, nobene spremembe niso potrebne. Običajno mora sveča rahlo obrezati, da se prilega v ustje steklenice. Rezine voska iz sveče prerežite na list papirja, da ujamete vosek. Ostri rezivalni nož deluje dobro. V eni roki držite koničasto svečo in nato pritisnite palec ob dno sveče, medtem ko počasi in previdno vlečete nož za pomivanje. Zavrtite svečo, tako da britje tankih koščkov voska spodaj ali približno približno 30 cm sveče usmerite v sredino dna sveče. Ko odstranite vosek do konca sveče, pritisnite dno sveče v steklenico. Moral bi se prilegati tesno, brez mahanja. Po potrebi rezite več voska. Če se sveča prilega, ne da bi obrezali vosek stran, prižgite svečko in nato nekaj kapljajte na usta steklenice, tako da podlago sveče hitro potisnete na svoje mesto. Mokri vosek pomaga prilepiti svečo na steklenico.
Uporaba svečnika
Svečo močno potisnite v odprtino steklenice, če je še niste storili. Svečko zavihajte, da ostane popolnoma navpična, sicer lahko vosek kapne na mizo s steklenico. Namestite držalo za sveče na steklenico na ognjevarni pladenj, pladenj pa postavite na varno mesto pred vnetljivimi materiali, kot so zavese. Prižgite svečo in jo čez čas opazujte, da ugotovite, ali kaplja, in če je, koliko. Koničaste sveče se med seboj zelo razlikujejo - nekatere lahko kapljajo malo, če sploh, druge pa sežgejo hitro, kar ima za posledico zbiranje voska pod panjem sveč. Ne pustite prižganih sveč brez nadzora.
Crepacije s svečkami
Nekatere sveče so zasnovane za kapljanje voska - veliko in veliko voska. Kapljice sveče izgledajo kot konusne sveče, vendar se topijo z maščevanjem. Te so idealne za ustvarjanje plasti voska na straneh steklenice, kot je steklenica Chianti. Kapljice sveč so v različnih barvah; začnite z eno barvo, jo prižgite in pustite, da se na steklenici dobro stopi vosek, nato pa plamen ugasnite. Ko svečo ohladi, zamenjajte svečo za drugo barvo in ponovite postopek. Posebne kapljive sveče vsebujejo več barv, vse v istem belem odtenku za še enostavnejši postopek. Če se zdi, da kapljajoča sveča večkrat kaplja po istem območju steklenice, pomikajte svečo, da rahlo spremeni svoj kot, ali za trenutek drsite dno steklenice, da se vosek pretaka na drugo območje. Vedno uporabljajte nevnetljivo, neprecenljivo ponev ali pladenj pod steklenicami za kapljanje sveč, ker lahko vosek pusti za seboj precej nereda.
