Naredite si svoje maslo! Vse, kar potrebujete, je navadni električni mešalnik za stojalo in malo gaza. Oblecite domače maslo (ali 3/4 skodelice kupljenega nesoljenega masla) z enim izmed naših okusnih kombinacij.
Prinosi: 1 skodelica Čas priprave: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 15 minut Sestavine biser 2 c. težka smetana, fino morsko sol, sir 2 c. težka smetana, fino morsko sol, sir 2 c. težka stepena smetana drobna morska sol SWEET HOT 2 žlici. žele rdeče paprike 2 žlici. Sriracha 3/4 tsp. Sveže mlet črni poper sol GINGER CURRY 3 žlice. sveža cilantro 1 luska 2 tsp. svež ingver 2 tsp. Prah soli Madras curry Sveže mlet črni poper BLUE CHEESE HORSERADISH 1 1/2 oz. zdrobljen modri sir 2 žlici. Svež drobnjak 1 žlica. pripravljen hren Sveže mlet črni poper BLACKBERRY LIME 3 žlice. robidnica ohranja 1 žlico. apnena lupina 1 žlica. sok limete BOURBON MAPLE NUT c. praženi slani mandlji 2 žlici. javorjev sirup 1 1/2 žlice. bourbon SMOKY SUNDRIED TOMATO 1/4 c. sončno posušen paradižnik 2 tsp. prekajena paprika 1/4 tsp. kajenska paprika sol Sveže mlet črni poper SPRINJENO ZELO 1 žlica. peteršilj z ravnim listjem 1 žlica. svež pehtran 1 žlica. sveža meta 1 žlica. Svež drobnjak 1 žlica. svež koper 1 solna sol Sveže mlet črni poper CITRUS SERRANO 1 žlica. apno, limona in pomarančna lupina 1 velik strok česna 1 serrano poper sol Sveže mlet črni poper MLEČNI ČOKOLAT RASPBERY 1 1/2 oz. mlečna čokolada 2 žlici. malina ohranja 1 tsp. čisti ekstrakt vanilije Navodila- Sloj cedila s tremi sloji gaze in postavite nad posodo.
- Kremno stepemo na električni mešalnik na visoki hitrosti, dokler se bledo rumena in tekočina ne ločita od trdnih snovi, 8 do 10 minut. Prestavite v podloženo cedilo. Okoli trdne snovi naberemo gazo in gnetemo ter oblikujemo kroglico in iztisnemo odvečno tekočino. Izperite dobro pod hladno vodo. Odstranite ga sir in posušite s papirnatimi brisačkami. Po želji začinimo s soljo. Oblikujte v hlod. Uporabite takoj ali ohlajeno, zavito v plastiko, do 2 tedna.
- Oblecite domače maslo z enim izmed okusnih kombojev. Preprosto jih zmehčajte in premažite.
