Za varno prevažanje pite v vašem avtomobilu je potrebno malo organizacije.
Vtisniti prijatelje s svojo pekočo sposobnostjo je v udobju lastnega doma razmeroma preprosto, vendar postane očitno bolj zapleteno, ko morate prevoziti sadje svojega dela. Na primer, pakiranje pite na praznični obrok ali peko na prodaj brez nesrečnih incidentov zahteva določeno premišljenost in načrtovanje.
Namenski nosilec
Če so vaše pite vedno zelo povpraševane, bi se morda odločili za komercialno narejen nosilec pite. Preproste različice so sestavljene iz ploščatega krožnika za pito, z zaščitno plastično kupolo in ročajem za nošenje. Bolj izpopolnjeni modeli imajo večplastno stojalo in lahko sprejmejo dve ali tri pite. Za bolj elegantno in dolgotrajno rešitev težave nekatera podjetja izdelujejo lesene škatle za pite ali tkane košare z dvižnimi ploščicami za pite. V obeh primerih pladnje poravnajte s kosom nedrseče police, ki ga lepo razrežite, da se prilega. To pomaga, da se pite ne zdrsnejo naokoli in zmanjša tveganje za poškodbo skorje ali razlitega polnila.
Parki z bambusom
Če nerad kupujete enonamenske kuhinjske gizmote, so vsestranski pari bambusa v azijskem slogu najboljša možnost za prevoz pite. Na voljo so poceni v velikosti za pitje, zasnovani so za zlaganje in omogočajo iztekanje pare. To pomeni, da jih lahko uporabljate za prevoz pite vroče iz pečice, ne da bi pri tem kondenzirane pite ali njihov nosilec postale močne. Paketi, ki se zložijo, se lahko med prevozom zapenjajo z vodnim trakom, da se preprečijo prevrnitev med postanki in zagoni, ali pa se prilegajo v škatlo ali ovirajo.
Posamezne škatle
Če ne želite kupiti stalnega nosilca za pite, naredite tisto, kar delajo pekarne. Vsako pito spakirajte v svojo posamično škatlo in ji tako zagotovite lahko, zaščitno pregrado pred nesrečo. Nekatere trgovine s pekarno jih prodajajo v majhnih količinah ali preprosto obiščite svojo sosednjo pekarno in prosite, da kupite peščico. Stroški morajo biti minimalni. Če ne najdete koristne pekarne, so majhne škatle za pico druga možnost. Če v škatlah nosite več pite, jih zavežite ali zavežite, da preprečite, da bi v avtomobilu zdrsnili in se prevrnili. Lahko pa jih zapakirajte v večjo škatlo za dodatno podporo in preprečevanje razlitja.
Enkratne improvizacije
Če vstavite eno pito v ploščo za pito s folijo za enkratno uporabo, obrnite drugo ploščo za pito nad svojo končano pito in jo zavijte z listom folije, da se drži. To zagotavlja lahkotno kupolo nad pito in nudi določeno stopnjo zaščite. Če uporabljate trdnejšo pločevinko iz steklenih, keramičnih ali kovinskih pitov, uporabite obrnjen krožnik za večerjo kot zaščitni pokrov. Folijo naj še vedno drži na svojem mestu, ali pa lahko pokrov in ploščo za pite prilepite na nekaj mestih okoli roba.
Pragmatična vprašanja
Glede na situacijo boste morda morali upoštevati še nekaj dejavnikov. Če iz pečice prevažate pite, vroče in sveže, na primer, postavite zloženo brisačo ali vato s papirnatimi brisačami pod pito, da absorbira morebitne razlitje. Kremne pite in kremne pite s svojimi zelo pokvarljivimi nadevi morajo biti hladne. Zložite jih v hladilnik za piknik ali pod pite postavite zamrzovalne pakete z zamrzovalnimi geli in jih zavijte z brisačo za izolacijo. Zadnji varnostni nasvet: Pite v težki plošči ali trdem nosilcu lahko postanejo nevarni projektil, če ste v nesreči. Kadar koli je mogoče, jih nosite v svojem prtljažniku in ne v potniškem prostoru avtomobila.
