Mango gojijo že več kot 4000 let. Mango gre na drevesa, ki dosežejo višino 60 čevljev. Ta tropski sadež je ovalne oblike, na njem pa je več kot 1.000 sort. Mangos vsebuje vitamine A in C ter kalij. Zeleni mango ni pripravljen za uživanje, a ko koža postane rdeča ali oranžna, je mango zrel in sočen. Prezrelo sadje bo kašasto in kislo, zato je pomembno vedeti, kdaj je sadež dobro jesti.
Korak 1
Mango primite s prsti na vrhu sadja, blizu mesta, kjer je steblo.
2. korak
Sadje rahlo pritisnite. Če sadje daje malo, potem je dobro jesti. Če vaš stisk prebodi sadje, potem je preveč zrel.
3. korak
Preglejte zunanjo kožo sadja. Če je koža rjava, mehurčkov ali izgleda gnilo, ni dobro. Premium mangoi so rdeči, oranžni ali morda rahlo zeleni.
4. korak
Rezino odprite mango, da pogledate noter. Če so notranjosti ploda luknjaste na dotik, je prezgodaj.
5. korak
Povohajte mango. Če sadje diši slastno sladko, je prezrelo.
