Piščančji deli se temeljito in hitro kuhajo v mikrovalovni pečici, kar omogoča preprost način, da skupaj pripravite hitro večerjo. Kuhanje v mikrovalovni pečici ne bo ustvarilo rjave, hrustljave palčke, vendar jih lahko pred kuhanjem začinite, da jim dodate bolj prijeten videz.
Priprava bobničev
Če vam bobne palčke na mikrovalovni pečici, prebodite kožo vsake palčke na dveh ali treh mestih. Uporabite vilice ali konico ostrega noža. Prebadanje kože preprečuje, da bi eksplodirala v mikrovalovni pečici. Marinirajte, premažite z začimbami za začimbe ali kuhajte palčke v omaki, da mesu dodate več okusa in prijetnejši videz.
Nasveti za Marinade
V hladilniku za 20 minut do 24 ur marinirajte palčke, da mesu dodate večjo aromo. Ideje za marinado vključujejo:
- Mešanica svežih zelišč in začimb, kot sta rožmarin in mlet česen;
- Začimbna mešanica, kot so Montreal Steak Spices;
- Vaš najljubši preliv za solato iz vinigrete, na primer paradižnikova vinaigretta, posušena na soncu.
Nasveti za začimbe
Pinjene drobtine nadevajte v mešanico začinjenih drobtin ali panko drobtin ter zelišč in začimb, da bi piščancu dobili boljši videz. Mikrovalovni piščanec ima lahko sivo-bel videz; začimbe dodajo ne le okus, ampak tudi barvo.
Zmešajte krušne drobtine ali panko drobtine z:
- Posušena zelišča, kot so rožmarin, bazilika ali origano;
- Mlete in začimbljene začimbe, kot so česen v prahu, kumina ali kajenski prah;
- Začimbne soli, kot je čebulna sol;
- Sir, kot je nariban parmezan.
Za oblogo bobnarskih palic jih vrzite v zaprto plastično vrečko z 2/3 skodelice mešanice prevleke na bobnič.
Ideje za omako
Kuhanje palčk v omaki ne samo doda okus in barvo, temveč ohrani bobnič vlage. Ta način kuhanja je še posebej uporaben, če kuhate velike količine drobtin.
Ideje za omake vključujejo uporabo rjave omake ali riževe ali juhe v pločevinkah ali ostankih. Na primer, kremna gobova juha, pomešana z bobni, naredi zadovoljiv in srčen obrok.
Mikrovalovni bobni
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Jed iz mikrovalovne pečice
- Zaščita iz mikrovalovne pečice iz plastike (izbirno)
- Plastični pladenj za kapljanje iz mikrovalovne pečice (izbirno)
Korak 1
Bobne postavite na varno posodo.
Ostali ljudje berejo
Kako mikrovalovno piščnico
Kako kuhati piščanca v mikrovalovni pečici
Kako mikrovalovno piščnico
Kako kuhati piščanca v mikrovalovni pečici2. korak
Posodo pokrijemo z mikrovalovno varnim plastičnim ovojem, če so bili palčki marinirani ali kuhani v omaki. En kotiček posode naj bo nepokrit, da lahko para uhaja. Postavite bobne na palico na mikrovalovni plastični pladenj nad posodo, če ste svoje palčke premazali z začimbno mešanico. Nadmorska višina pomaga ohranjati prevleko hrustljavo med kuhanjem.
3. korak
Trdno zaprite vrata mikrovalovne pečice in kuhajte bobne na drobno 8 do 9 minut na kilogram. Če kuhate več kot 1/2 kilograma palčkov naenkrat, jih med kuhanjem zavrtite na polovico, da se enakomerno segrejejo.
4. korak
Pustite, da bobenčki počivajo 3 do 5 minut, preden preizkusite pripravljenost. Ko so popolnoma kuhani, imajo palčki notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita, merjeno s hitrim odčitanim termometrom.
Namig
Preostale piščančke shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku tri do štiri dni, do štiri mesece pa v nepredušni posodi v zamrzovalniku.
